Ασία: Η παραδοσιακή μέθοδος με πάπιες που αντικαθιστά τα χημικά στους ορυζώνες (Vid)

Καθώς αυξάνεται η σύγχρονη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα, οι λύσεις δεν προέρχονται πάντοτε από τα εργαστήρια της τεχνολογίας υψηλής αιχμής, αλλά μπορεί να βρίσκονται στη γνώση που μεταφέρει η παράδοση επί αιώνες.

Μια ιδιαίτερα εντυπωσιακή, οικολογική μορφή πολυκαλλιέργειας εφαρμόζεται σε όλη την Ασία και δείχνει πόσο αποτελεσματικές μπορούν να αποδειχθούν οι φυσικές πρακτικές. Χαρακτηριστική είναι η διοργάνωση «ped lai thoong» στην Ταϊλάνδη, όρος που αποδίδεται ως «πάπιες που καταδιώκουν τα χωράφια».

Με τον συνδυασμό της ορυζοκαλλιέργειας και της εκτροφής παπιών, η συγκεκριμένη μέθοδος αντικαθιστά ολοκληρωτικά τα χημικά λιπάσματα και τα εντομοκτόνα, σχηματίζοντας ένα ολοκληρωμένο κλειστό οικοσύστημα. Το παράξενο, αλλά και ιδιαίτερα αλλόκοτο χαρακτηριστικό που τραβά την προσοχή ξένων παρατηρητών είναι ο διπλός, εξαιρετικά αποτελεσματικός ρόλος των παπιών στον ορυζώνα.

Τα πτηνά δεν απειλούν την καλλιέργεια· αντίθετα, μετά τη συγκομιδή αφήνονται κατά ομάδες στους πλημμυρισμένους ορυζώνες και αναλαμβάνουν τον ρόλο φυσικών καθαριστών. Κινούμενες ανάμεσα στα φυτά, καταναλώνουν βλαβερά έντομα, σαλιγκάρια και ζιζάνια που θα μπορούσαν να καταστρέψουν την επόμενη σοδειά, ενώ τα περιττώματά τους εμπλουτίζουν το χώμα ως πλούσιο οργανικό λίπασμα.

Η ζωντανή αυτή σύνδεση της ζωικής με τη φυτική παραγωγή διαμορφώνει μια ιδανική ισορροπία, με οφέλη για το περιβάλλον αλλά και για την οικονομία των αγροτών. Καθώς οι πάπιες κολυμπούν στα ρηχά νερά, ανακατεύουν με τα πόδια τους το χώμα και βοηθούν την καλύτερη οξυγόνωση της ρίζας του ρυζιού, την ίδια ώρα που τρέφονται χωρίς κόστος και μεγαλώνουν σε ένα απόλυτα φυσικό περιβάλλον.

Η αποτελεσματικότητα αυτής της πρακτικής υπενθυμίζει με έντονο τρόπο πως, ορισμένες φορές, η φύση αποτελεί από μόνη της την πιο προηγμένη τεχνολογία.

Παρακολουθήστε το βίντεο ΕΔΩ