Σκωτσέζικο ουίσκι από το Διάστημα: Πρωτοποριακό πείραμα μπαίνει σε τροχιά (Vid)

Για πρώτη φορά, ένα πείραμα θα αποστάξει και θα ωριμάσει ουίσκι στο Διάστημα, εξετάζοντας πώς μεταβάλλεται η ωρίμανση του δημοφιλούς ποτού έξω από την ατμόσφαιρα της Γης.

Το 2028 σχεδιάζεται η εκτόξευση του μικροδορυφόρου (cubesat) «Space Puffin» από μηχανικούς της Σκωτίας και της Ιαπωνίας. Θα μεταφέρει δείγματα αλκοόλ μαζί με τα βασικά συστατικά του, σε αποστολή πέντε ετών γύρω από τη Γη.

Με επικεφαλής τον Δρ Gilles Bailet του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης και με τη συμμετοχή Ιαπώνων επιστημόνων, το πρότζεκτ θα αξιοποιήσει τις ακραίες μεταβολές θερμοκρασίας στο Διάστημα. Κάθε 90 λεπτά, η θερμοκρασία κυμαίνεται από -150 έως 200 βαθμούς Κελσίου, συνθήκες που ενδέχεται να επιταχύνουν την ωρίμανση, χάρη στην ταχύτερη «αναπνοή» του ξύλου στα βαρέλια.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η ιδιαίτερη αυτή διαδικασία μπορεί να οδηγήσει σε πολύ έντονα και σύνθετα γευστικά χαρακτηριστικά και να ανοίξει τον δρόμο για την παραγωγή ουίσκι στο Διάστημα. Το προϊόν αναμένεται να αποκτήσει αστρονομική αξία για τους συλλέκτες. Ταυτόχρονα, το πείραμα θα συγκεντρώσει σημαντικά επιστημονικά στοιχεία για τη λειτουργία εργοστασίων σε τροχιά και την εξαγωγή αιθανόλης στο Διάστημα, η οποία θεωρείται καθοριστική για την παρασκευή εξειδικευμένων φαρμάκων που δύσκολα κατασκευάζονται στη Γη.

Δείτε ΕΔΩ

photo AI: pixabay