Κυκλοφορία του αίματος: 7 τροφές συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και των αγγείων, σύμφωνα με ειδικό

Καθώς οι χαμηλότερες θερμοκρασίες μάς κρατούν περισσότερο μέσα και περιορίζουν την καθημερινή κίνηση, η κυκλοφορία του αίματος χρειάζεται περισσότερη προσοχή. Η τακτική άσκηση, τα διαλείμματα από το καθισιό και η ισορροπημένη διατροφή αποτελούν βασικά στοιχεία για την καλή κατάσταση των αγγείων.

Ειδικός προτείνει τροφές που μπορούν να προστεθούν στη διατροφή, καθώς προσφέρουν συστατικά τα οποία υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του κυκλοφορικού, δηλαδή του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τροφές για τη φυσιολογική κυκλοφορία του αίματος

Για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων, η ομαλή ροή του αίματος είναι σημαντική. Η παρατεταμένη ακινησία και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, ωστόσο, μπορεί να επηρεάσουν την ευεξία στην καθημερινότητα, ενώ ο πόνος ή η δυσκαμψία στα πόδια είναι ενοχλήσεις που μπορεί να έχουν ποικίλες αιτίες.

Η ισορροπημένη διατροφή έχει τη δική της θέση, μαζί με την κίνηση και τις συχνές διακοπές της καθιστικής στάσης. Πολλά τρόφιμα παρέχουν θρεπτικά στοιχεία που βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής ροής του αίματος. Στις επιλογές που αξίζει να καταναλώνουμε συχνότερα συγκαταλέγονται το παντζάρι, τα λιπαρά ψάρια, οι ξηροί καρποί και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Η Ester Silva, ειδικός διατροφής στην εταιρεία Nature’s Best, εισηγείται επτά τροφές που μπορούν εύκολα να αποτελέσουν μέρος του καθημερινού διαιτολογίου.

Όπως αναφέρει η Ester, η προχωρημένη ηλικία και το να περνά κανείς πολλές ώρες καθιστός ενδέχεται να αυξήσουν την πιθανότητα για πόνο, δυσκαμψία ή δυσφορία στα πόδια. Αυτά τα σημάδια μπορεί να συνδέονται με διαταραχές της κυκλοφορίας, αλλά δεν αποκλείονται άλλες εξηγήσεις. Η υπέρταση και ο διαβήτης, για παράδειγμα, χρειάζονται ιατρική αξιολόγηση προσαρμοσμένη στον κάθε ασθενή και την κατάλληλη θεραπευτική προσέγγιση.

Η ειδικός προτείνει τρόφιμα με νιτρικά άλατα, ωμέγα-3, αντιοξειδωτικά και θειούχες ενώσεις, για να υποστηριχθεί η φυσιολογική κυκλοφορία του αίματος. Τα συστατικά αυτά βρίσκονται σε αρκετά καθημερινά τρόφιμα, τα οποία συχνά έχουν προσιτή τιμή και μπορούν να προστεθούν χωρίς δυσκολία σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Δεν αρκεί, όμως, να προσέχουμε μόνο το φαγητό. Η τακτική σωματική δραστηριότητα συμβάλλει επίσης στην υγεία και δεν προϋποθέτει έντονη άσκηση. Ένας περίπατος κάθε μέρα, οι συχνές αλλαγές θέσης και μικρά διαλείμματα από το πολύωρο κάθισμα αποτελούν απλές επιλογές για πιο ενεργό τρόπο ζωής.

7 τροφές για την υποστήριξη της κυκλοφορίας του αίματος

• Παντζάρι
• Βατόμουρα (Blackberries)
• Λιπαρά ψάρια
• Σκόρδο
• Ξηροί καρποί
• Ρόδι
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Παντζάρι

Χάρη στα νιτρικά άλατα που περιέχει φυσικά, το παντζάρι μπορεί να αποτελέσει πολύ καλή επιλογή για όσους θέλουν να ενισχύσουν την κυκλοφορία του αίματος. Το σώμα μετατρέπει αυτά τα άλατα σε μονοξείδιο του αζώτου, που χαλαρώνει και διαστέλλει τα αγγεία, διευκολύνοντας έτσι τη ροή. Το λαχανικό τρώγεται ψητό, σε σαλάτα ή μέσα σε smoothie.

Βατόμουρα (Blackberries)

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα βατόμουρα συμβάλλουν στην προστασία των αγγείων από φθορές και υποστηρίζουν την υγεία ολόκληρου του κυκλοφορικού. Μπορούν εύκολα να προστεθούν στο καθημερινό μενού: ταιριάζουν στο πρωινό με πλιγούρι βρώμης, στο γιαούρτι ή ως ένα υγιεινό σνακ.

Λιπαρά ψάρια

Ο σολομός και άλλα λιπαρά ψάρια προσφέρουν άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι καθοριστικά για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Τα «καλά» λιπαρά συμβάλλουν στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, ενώ σύμφωνα με έρευνες τα ωμέγα-3 βοηθούν να μειωθεί η αρτηριακή πίεση. Μια πρακτική και πιο οικονομική λύση είναι ο σολομός σε κονσέρβα, οι σαρδέλες και το σκουμπρί.

Σκόρδο

Σημαντικά οφέλη για την καρδιά και τα αγγεία μπορεί να προσφέρει και το σκόρδο, ένα συνηθισμένο υλικό της κουζίνας. Στη σύνθεσή του περιλαμβάνονται φυσικές θειούχες ενώσεις, μεταξύ των οποίων ουσίες που σχηματίζουν αλλισίνη όταν το σκόρδο κοπεί ή συνθλιβεί. Οι ενώσεις αυτές έχουν μελετηθεί για τις ευεργετικές τους επιδράσεις στην αρτηριακή πίεση και την υγεία των αγγείων.

Ξηροί καρποί

Τα αμύγδαλα και τα καρύδια, μεταξύ άλλων ξηρών καρπών, παρέχουν ακόρεστα λιπαρά που στηρίζουν την καρδιά και τα αγγεία, όταν αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Τα καρύδια περιέχουν ακόμη το φυτικής προέλευσης ωμέγα-3 λιπαρό οξύ ALA (άλφα-λινολενικό οξύ). Μια μικρή ποσότητα ανάλατων ξηρών καρπών αποτελεί εύκολο σνακ, ενώ μπορούν να ψιλοκοπούν και να προστεθούν σε σαλάτα, γιαούρτι ή βρώμη.

Ρόδι

Το ρόδι περιέχει πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από το οξειδωτικό στρες και ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν επίσης ότι ο χυμός του μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αν και χρειάζεται περαιτέρω έρευνα.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και η ρόκα, αποτελούν πλούσια πηγή φυσικών νιτρικών αλάτων. Αυτά μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου, συμβάλλοντας στη χαλάρωση των αγγείων και στην ομαλή αιμάτωση. Για σούπες, μαγειρευτά και ζυμαρικά, το κατεψυγμένο σπανάκι αποτελεί οικονομική επιλογή, ενώ η ρόκα χρησιμοποιείται ιδανικά σε σαλάτες και σάντουιτς.