Φέτα: Η τιμή της μπορεί να αγγίξει τα 16-17 ευρώ το κιλό τους επόμενους μήνες – Τι ανεβάζει το κόστος

Η φέτα αναμένεται να ακριβύνει στη λιανική τους επόμενους μήνες, καθώς το κόστος πιέζεται από την αύξηση της τιμής του πρόβειου γάλακτος και τη χαμηλότερη παραγωγή εξαιτίας των ζωονόσων.

Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι η τιμή της φέτας μπορεί να ανέλθει στα 16-17 ευρώ το κιλό, την ώρα που η κατανάλωση στην Ελλάδα μειώνεται, ενώ οι εξαγωγές εξακολουθούν να ενισχύονται.

Ο Γ.Γ. του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, Σπύρος Πρωτοψάλτης, δήλωσε στο ΕΡΤnews πως περίπου το 70% της ελληνικής φέτας εξάγεται στις αγορές του εξωτερικού. Μεταξύ των βασικότερων προορισμών βρίσκονται η Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Γαλλία και η Ιταλία.

Όπως αναφέρουν στελέχη του κλάδου, η φέτα διατίθεται αυτή την περίοδο σε τιμές από 13 έως 14 ευρώ το κιλό, όμως μέσα στους επόμενους μήνες δεν αποκλείεται να φτάσει τα 16 ή και τα 17 ευρώ. Στην εξέλιξη αυτή συμβάλλουν η ανατίμηση του πρόβειου γάλακτος, καθώς και η μεγάλη αύξηση στο ενεργειακό κόστος και στις ζωοτροφές.

Την ίδια στιγμή, οι ζωονόσοι που προσέβαλαν το ζωικό κεφάλαιο στη χώρα έχουν περιορίσει την παραγωγή γάλακτος. Σύμφωνα με τις επισημάνσεις, χάθηκαν χιλιάδες ζώα, γεγονός που περιόρισε τις διαθέσιμες ποσότητες πρώτης ύλης τόσο για τη φέτα όσο και για άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Σχέδιο για την ανασυγκρότηση της ελληνικής κτηνοτροφίας

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προαναγγέλλει σχέδιο ανασυγκρότησης της ελληνικής κτηνοτροφίας. Βασικοί άξονές του είναι η ανασύσταση του ζωικού κεφαλαίου, η ενίσχυση της βιοασφάλειας και η παροχή στήριξης στους παραγωγούς που υπέστησαν πλήγμα από τις ζωονόσους.

Οι εκπρόσωποι της αγοράς σημειώνουν πως το κρίσιμο ζητούμενο είναι να διατηρηθεί η εξαγωγική δυναμική της φέτας, χωρίς το εθνικό προϊόν ΠΟΠ να γίνει απλησίαστο για τον Έλληνα καταναλωτή. Ο τελευταίος εξακολουθεί να αποτελεί τον βασικό πυλώνα στήριξης της ελληνικής τυροκομίας.

Όπως επισημαίνουν οι άνθρωποι του κλάδου, η φέτα εξακολουθεί να είναι προϊόν ΠΟΠ και παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα, σε αντίθεση με τα λευκά τυριά από αγελαδινό γάλα που πωλούνται φθηνότερα. Παράλληλα, θεωρούν αναγκαία μια ισορροπία που θα κρατήσει το προϊόν προσιτό στον Έλληνα καταναλωτή, ο οποίος στηρίζει διαχρονικά την εγχώρια παραγωγή.