Σχολικά γεύματα: Αρχίζει σήμερα η διανομή 240.000 γευμάτων σε 2.000 δημοτικά

Η διανομή των σχολικών γευμάτων για τη νέα σχολική χρονιά ξεκινά σήμερα (13.10.26), με το πρόγραμμα του υπουργείου Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας να εκτείνεται πλέον σε 160 δήμους και 2.000 δημοτικά σχολεία. Η ημερήσια δυνατότητα διανομής φτάνει έως τα 240.000 γεύματα.

Με αφορμή την έναρξη, το υπουργείο υπενθυμίζει στους γονείς πώς μπορούν να αναφέρουν και να ελέγχουν τυχόν προβλήματα που σχετίζονται με τα γεύματα. Σε κάθε σχολείο έχει συγκροτηθεί τριμελής Επιτροπή Παραλαβής, η οποία ελέγχει καθημερινά, κατά την παράδοση, την ώρα, την ποσότητα, τη θερμοκρασία, τις συνθήκες μεταφοράς και το είδος του γεύματος. Εξετάζονται επίσης τυχαία δείγματα ως προς τη σύνθεση, τη συσκευασία και την επισήμανσή τους. Κάθε παρέκκλιση καταχωρίζεται στο προβλεπόμενο πρωτόκολλο και ακολουθεί διερεύνηση.

«Ξεκινά η διανομή των Σχολικών Γευμάτων για τη νέα σχολική χρονιά και πρώτο μας μέλημα είναι το γεύμα που φτάνει καθημερινά στα παιδιά να είναι ασφαλές και διατροφικά ισορροπημένο. Δεν μας ενδιαφέρει μόνο πόσα γεύματα διανέμουμε. Μας ενδιαφέρει τι γεύμα φτάνει κάθε μέρα στο παιδί. Ξέρουμε ότι για χιλιάδες οικογένειες το Σχολικό Γεύμα είναι καθημερινή στήριξη και θέλουμε κάθε γονιός να γνωρίζει ότι, αν κάτι τον προβληματίσει στο γεύμα του παιδιού του, υπάρχει συγκεκριμένη διαδικασία για να το αναφέρει και να υπάρξει άμεση παρέμβαση όπου χρειάζεται. Τα Σχολικά Γεύματα φτάνουν πλέον σε πολύ περισσότερα παιδιά και η ευθύνη μας είναι να διευρύνουμε το πρόγραμμα διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητά του», δήλωσε η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, Δόμνα Μιχαηλίδου.

Για κάθε ζήτημα που αφορά το γεύμα, οι γονείς μπορούν να απευθύνονται στη διεύθυνση του σχολείου, ώστε μέσω της Επιτροπής Παραλαβής να κινείται η προβλεπόμενη διαδικασία. Εναλλακτικά, μπορούν να καλέσουν τον ΟΠΕΚΑ στο 1555.

Εκτός από τους καθημερινούς ελέγχους στα σχολεία, ο ΟΠΕΚΑ και ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ελέγχουν χώρους παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και οχήματα μεταφοράς. Παράλληλα, γίνονται μικροβιολογικές δειγματοληψίες. Κατά τα δύο πιο πρόσφατα σχολικά έτη, ο ΟΠΕΚΑ πραγματοποίησε 36 ελέγχους και ο ΕΦΕΤ 90 στις εγκαταστάσεις παραγωγής και συσκευασίας, ενώ έγιναν και δεκάδες έλεγχοι σε οχήματα μεταφοράς. Σε περιπτώσεις σοβαρών αποκλίσεων επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις, που φτάνουν έως την έκπτωση του αναδόχου από τη σύμβαση.

Τα γεύματα, όπως επισημαίνεται, ετοιμάζονται την ημέρα της διανομής με τη μέθοδο cook and serve. Το εβδομαδιαίο μενού σχεδιάζεται με βάση τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών και τις αρχές της μεσογειακής διατροφής: περιλαμβάνει εναλλάξ κρέας, ψάρι, όσπρια και λαχανικά, μαζί με σαλάτες, φρούτα και ψωμί ολικής άλεσης. Η παρασκευή γίνεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς τηγάνισμα και με περιορισμένη χρήση αλατιού.

Στο πρόγραμμα συμμετέχουν όλοι οι μαθητές των σχολικών μονάδων που έχουν ενταχθεί σε αυτό, χωρίς διακρίσεις. Στόχος είναι το γεύμα να αποτελεί κοινή εμπειρία για τα παιδιά στο σχολείο και να μην προκαλείται στιγματισμός.