Pizza Fan: Νέοι εξοργιστικοί διάλογοι του ιδιοκτήτη με συνεργάτη του – «Υπάρχουν μαγαζιά που έχουν περιθώριο να κόψουν με κέρασμα»

Οι αποκαλύψεις για τις οδηγίες που δίνονταν από τα κεντρικά της Pizza Fan συνεχίζονται, στο πλαίσιο της υπόθεσης φοροδιαφυγής για την οποία συνελήφθη ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας. Στο επίκεντρο βρίσκονται τηλεφωνικές συνομιλίες του επιχειρηματία με συνεργάτη του, στις οποίες συζητούν για περισσότερα κεράσματα και, κατ’ επέκταση, για περισσότερα μαύρα χρήματα.

Στους διαλόγους αποτυπώνεται η μεγάλη απάτη που, σύμφωνα με την υπόθεση, είχαν οργανώσει ο ιδιοκτήτης της Pizza Fan και οι συνεργοί του, με δράση από το 2016 και ζημία για το Δημόσιο ύψους 2 εκατ. ευρώ. Ο ιδιοκτήτης εμφανίζεται ενοχλημένος επειδή ορισμένα καταστήματα δεν αξιοποιούσαν το κόλπο με την ταμειακή μηχανή και αναρωτιέται αν γνωρίζουν τη διαδικασία, καθώς, όπως λέει, «υπάρχουν και κάποιοι λέει που δεν τους κόβει το μυαλό».

Σε άλλη συνομιλία συζητούν για πελάτη που επέμενε να πάρει την απόδειξή του. Ο συνεργάτης του ιδιοκτήτη φέρεται να λέει «έφτιαξα το σύστημα κερασμάτων όπως είπες», ενώ στη συνέχεια εξηγεί τους όρους που είχαν οριστεί στο σύστημα της Pizza Fan για να εμφανίζεται η ένδειξη «κέρασμα».

Ιδιοκτήτης: Υπάρχουν ορισμένα μαγαζιά, δεν ξέρω αν σου έχω δώσει τη λίστα, που έχουν δυνατότητα να κόψουν, να περάσουν κέρασμα στο TAKE

Συνεργάτης: Μάλιστα

Ιδιοκτήτης: Κι όμως δεν το κάνουν

Συνεργάτης: Όχι, τη λίστα δεν την έχω

Ιδιοκτήτης: Μόνο για να το γνωρίζεις εσύ. Δεν υπάρχει λόγος να το συζητήσεις με κανέναν, έχω, έχουμε ανεβάσει τα κριτήρια

Συνεργάτης: Οκ

Ιδιοκτήτης: Δηλαδή, στα κριτήρια για το ντελίβερι θα μπει ένα ποσοστό που θα ανέβει τώρα, και η αύξηση θα είναι σχετικά μεγάλη.

Συνεργάτης: Χμ

Ιδιοκτήτης: Με άλλα λόγια, περιορίσαμε τη συχνότητα και τώρα θα την αυξήσουμε. Για το TAKE, όμως, από την έρευνα που έκανα διαπίστωσα ότι δεν το εφαρμόζουν. Θέλω να καταλάβω αν γνωρίζουν τη διαδικασία και δεν τη χρησιμοποιούν ή αν δεν την έχουν αντιληφθεί.

Οι συνομιλίες που αποκαλύπτονται δείχνουν και πώς διαχειρίζονταν τους πελάτες που επέμεναν στην τήρηση της νομιμότητας.

Συνεργάτης: Είχαμε μία απόδειξη που στο μήνυμα έγραφε ότι είχε εκδοθεί, αλλά δεν είχε δοθεί στον πελάτη, γιατί είχε περαστεί ως κέρασμα. Ο πελάτης τη ζήτησε και μετά πήγε κάποιος και την έκοψε, ενώ τα παιδιά βλέπουν επάνω ότι έχει ήδη κοπεί

Ιδιοκτήτης: Δεν γίνεται να το βλέπουν διαφορετικά;

Συνεργάτης: Δεν γνωρίζω αυτή τη στιγμή, θα δω πώς μπορούμε να το χειριστούμε

Ιδιοκτήτης: Όταν εμφανίζεται το παράπονο, πρέπει να μπαίνουν στο σύστημα και να ελέγχουν αν πρόκειται για κέρασμα. Βέβαια, τώρα το έχουμε απλώσει πολύ και αυτό δεν μου αρέσει.

«Κέρασμα» με όριο μία φορά ανά 15 ημέρες

Σε ακόμη μία τηλεφωνική συνομιλία, ο ιδιοκτήτης ρωτά τον συνεργάτη αν προχώρησε κάποια αλλαγή στα «κεράσματα» και αν μπορεί να συνεχιστεί η διαδικασία. Εκείνος απαντά πως το ρύθμισε όπως του είχε ζητήσει.

Στη συνέχεια, ο συνεργάτης εξηγεί τους όρους που όρισε το σύστημα της Pizza Fan για την εμφάνιση της ένδειξης «κέρασμα».

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Θέλω να σε ρωτήσω κάτι: έκανες κάποια κίνηση με τα κεράσματα και μπορεί να προχωρήσει αυτό;

Συνεργάτης: Το έφτιαξα όπως είπες, μίλησα με τον Η…. Το ανώτατο είναι δύο τον μήνα για τον καθένα στο ντελίβερι, αυτό.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Α, άρα πριν δεν ίσχυε αυτό;

Συνεργάτης: Όχι, όχι. Σκέψου ότι παλιότερα επιτρεπόταν μία φορά στις 60 ημέρες.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι.

Συνεργάτης: Μετά το αλλάξαμε σε μία φορά ανά 30 ημέρες. Και στην τελευταία μας συζήτηση μου είπες να μην ξεπερνά τις δύο φορές τον μήνα. Έτσι το ορίσατε μία φορά στις 15 ημέρες, ώστε να μπορούν να το κάνουν. Ανά δεκαπενθήμερο, με ανώτατο όριο τις δύο φορές.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Δηλαδή, υπάρχει δυνατότητα να γίνει και δεύτερη φορά;

Συνεργάτης: Μέσα στον μήνα, έως και δεύτερη φορά.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Μία, μία, άρα ξανά αμέσως μετά. Δηλαδή κάθε φορά, αφού περάσουν 15 ημέρες.

Συνεργάτης: Το σύστημα το ελέγχει καθημερινά. Προχωράει σταδιακά, καταλαβαίνεις.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Άρα του δίνει ξανά, αλλά δεν θα το ξαναδώσει πριν περάσουν 15 ημέρες;

Συνεργάτης: Ακριβώς, έτσι είναι. Θα μπορεί να του το δώσει ξανά μόνο όταν συμπληρωθούν ακριβώς 15 ημέρες. Από τη 15η ημέρα και μετά, το σύστημα το επιτρέπει.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι, ελπίζω να μη διαμαρτυρηθούν, εντάξει.

Συνεργάτης: Μου το είπε και ο Δ…, τον ενημέρωσα κιόλας. Χτες τηλεφώνησα στον Δ… και του είπα ότι αυτό είναι το μόνο κριτήριο που μπορούμε να αλλάξουμε· όλα τα υπόλοιπα ουσιαστικά δεν αλλάζουν.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι.

Συνεργάτης: Όσα αναφέραμε ως ανοιχτά TAKE τα είδαμε και τα γνωρίζουν και οι ίδιοι, για να αποφασίσουν αν θα τα χρησιμοποιήσουν. Για την αξία της παραγγελίας, όμως, συμφωνήσαμε να μην αλλάξουμε κάτι: υπάρχει πλαφόν 40 ευρώ, ώστε να μπορεί να εκδοθεί απόδειξη ως κέρασμα μόνο μέχρι αυτό το ποσό. Ο Δ… μου είπε πως αυτά δεν τα πειράζουμε και ότι όλα τα σταθερά που έχουμε θα μείνουν όπως είναι. Έτσι, κάναμε αυτή την προσαρμογή, ώστε να μπορούν να κάνουν ένα κέρασμα στον ίδιο πελάτη ντελίβερι, με ελάχιστο διάστημα 15 ημερών ανάμεσα στα κεράσματα. Από χθες που το αλλάξαμε θα παρακολουθώ πόση διαφορά θα αρχίσει να φαίνεται. Έχω σημειώσει την ημερομηνία και θα το ξαναδούμε αργότερα, για να διαπιστώσουμε τι αλλαγές προέκυψαν.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Εντάξει, έγινε, αγόρι μου.

Τα νέα κριτήρια για τα «κεράσματα» και ποιοι τα γνώριζαν

Στην επόμενη τηλεφωνική επικοινωνία του ιδιοκτήτη με έναν ακόμη συνεργάτη, ο πρώτος φέρεται να του ζητά να μάθει από τον αρχικό συνέταιρο τι ενέργειες έκανε για τα «κεράσματα» και ποια είναι η οικονομική εικόνα. Ο συνεργάτης λέει ότι συζήτησε με τον συνέταιρο και πως του ζήτησε να ενημερώνει αποκλειστικά προφορικά. Ο ιδιοκτήτης εξηγεί ότι δεν θέλει να γνωρίζει ο άλλος συνεργάτης τι εφαρμόζουν, καθώς τα κριτήρια ενδέχεται να τροποποιηθούν ξανά στο μέλλον.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Κοίτα τι έκανε ο άλλος με τα κεράσματα και τι αποτέλεσμα υπάρχει.

Συνεργάτης: Το έχει ετοιμάσει ο Σ…, θέλω να τον συναντήσω σήμερα, γιατί με πήρε τηλέφωνο προχτές που ήμουν χάλια.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι.

Συνεργάτης: Μου είπε «έτσι και έτσι και έτσι». Τον ρώτησα τι ακριβώς έκανε και μου απάντησε ότι κάνει το ένα, το δύο και το τρία. Του είπα να προχωρήσει και να ενημερώσει τον Κ…, δεν σε είχε ενημερώσει;

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Μου το είπε, μου το είπε, μου το είπε.

Συνεργάτης: Ωραία, θα το κοιτάξω αυτό.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι, δες το κι αυτό· θα το προωθήσουμε.

Συνεργάτης: Θα το εξετάσω, γιατί του είπα να ελέγξει σε πόσα σημεία έχει φτάσει. Είπα επίσης στον Ηλία ότι κανείς δεν ενημερώνει για τίποτα και ότι όλα γίνονται μόνο προφορικά.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι, εννοείται. Και κάτι ακόμη, κάτι ακόμη.

Συνεργάτης: Ούτε ένα μήνυμα δεν στέλνει κανένας μ@@@κας καινούργιος, να στείλει κανένα μήνυμα.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Εντάξει, ελπίζω να είναι αυτό.

Συνεργάτης: Εντάξει, τι να πω, εγώ το λέω πάντα: πρέπει να τα σκέφτεσαι όλα και να φυλάς τον κ@@ο σου από κάθε πλευρά. Γι’ αυτό το επαναλαμβάνω δέκα φορές, ώστε να είμαι καλυμμένος· τι άλλο να κάνω;

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ναι, σωστά έκανες.

Συνεργάτης: Σου λέω, μόνο κάποιος καινούργιος επιθεωρητής μπορεί να πιστέψει ότι πρόκειται για κάτι απλό, ας πούμε.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Όχι, ο επιθεωρητής δεν θα μιλήσει γι’ αυτό.

Συνεργάτης: Α, ο Η… θα αναλάβει όλη την ευθύνη.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Όχι, όχι, λάθος. Μόνο του. Καταρχάς, αυτό που ισχύει αυτή τη στιγμή δεν θα το αναφέρει.

Συνεργάτης: Κανένας δεν θα πει τίποτα.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Το μόνο που θα πει ο Η… σε κανέναν, ούτε ο Η… θα γνωρίζει.

Συνεργάτης: Εντάξει, τότε θα το ελέγξω εγώ με τον Σ… και δεν θα κάνω κάτι άλλο.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Ακριβώς, ναι, γιατί αύριο ενδέχεται να το αλλάξουμε ξανά, είτε προς τα πίσω είτε προς τα πάνω είτε όπως αλλιώς.

Συνεργάτης: Ναι, το κατάλαβα.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Το κατάλαβες; Δεύτερον, εννοείται πως οι κανόνες για τις πιστωτικές θα εξακολουθήσουν να ισχύουν.

Συνεργάτης: Αυτό δεν πρόκειται να αλλάξει με τίποτα. Δεν υπάρχει περίπτωση να εκτεθούμε μόνοι μας σαν τους μ@@κες.

Σε νέα τηλεφωνική συνομιλία με άλλον συνεργάτη, ο ιδιοκτήτης επανέρχεται στον ΦΠΑ που πληρώνει το κατάστημα εκείνου μετά τη μείωση των κερασμάτων. Εκτιμά ότι η εικόνα θα μεταβληθεί στο επόμενο τρίμηνο, καθώς έχει καταγραφεί αύξηση στα κεράσματα.

Συνεργάτης: Έλα, αφεντικό.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Έλα, αγόρι μου. Εσύ πληρώνεις ΦΠΑ στο μαγαζί σου;

Συνεργάτης: Ναι. Εδώ και δύο-τρεις μήνες, δηλαδή τρία τρίμηνα τώρα, πληρώνω κανονικά· μου προκύπτει ποσό.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Δηλαδή, πότε δεν πλήρωνες;

Συνεργάτης: Όταν τα κεράσματα ήταν περισσότερα. Μόλις άρχισαν να περιορίζονται, άρχισε να προκύπτει ποσό για πληρωμή.

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Α, δεν έχουν αυξηθεί ακόμη από τότε που βάλαμε αυτό;

Συνεργάτης: Έχουνε, αλλά για να το δω περιμένω την ολοκλήρωση του τριμήνου. Νομίζω πως η αύξησή τους άρχισε τον μήνα που πέρασε, γι’ αυτό θέλω να τελειώσει και ο έκτος μήνας, να συμπληρωθεί το τρίμηνο. Εγώ, βλέπεις, ανήκω στους παλιούς και τον Φ.Π.Α. τον καταβάλλω κάθε τρεις μήνες

Ιδιοκτήτης Pizza Fan: Εντάξει.

Συνεργάτης: Γι’ αυτό πληρώνω ανά τρίμηνο και όχι κάθε μήνα, όπως κάνουν οι καινούργιοι.