1.500 λουκέτα σε φούρνους τα τελευταία 5 χρόνια: «Ο κλάδος μας δεν πονάει μόνο, ματώνει»

Ο κλάδος των φούρνων στη χώρα μας αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις, με 1.500 λουκέτα να έχουν μπει τα τελευταία πέντε χρόνια. Οι επαγγελματίες επισημαίνουν ότι η κατάσταση είναι δραματική και δεν αφορά μόνο την οικονομική τους βιωσιμότητα, αλλά και την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρουν στους καταναλωτές.

Η αύξηση του κόστους παραγωγής και οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες έχουν οδηγήσει σε μια κρίση που πλήττει ανεπανόρθωτα τον κλάδο. Οι φούρνοι που παραμένουν ανοιχτοί αγωνίζονται να επιβιώσουν, επισημαίνοντας την ανάγκη για στήριξη και νέες στρατηγικές ώστε να ανακάμψουν και να επαναφέρουν την εμπιστοσύνη των πελατών.