Underneath: Η σάρωση barcode για την απλούστευση των ετικετών τροφίμων

Η εφαρμογή Underneath για iOS και Android δίνει τη δυνατότητα στον χρήστη να σκανάρει το barcode ενός συσκευασμένου τροφίμου και να λαμβάνει μια συνοπτική βαθμολογία, καθώς και ανάλυση των παραγόντων που τη διαμορφώνουν. Η ερμηνεία μιας ετικέτας στο ράφι μπορεί συχνά να χρειάζεται χρόνο και γνώση των διατροφικών πινάκων.

Στη δημοσιευμένη μεθοδολογία της Underneath εξετάζονται τρεις παράμετροι: τα θρεπτικά συστατικά, ο βαθμός επεξεργασίας και τα πρόσθετα. Εφόσον υπάρχουν αξιοποιήσιμα στοιχεία και για τις τρεις, οι αντίστοιχες σταθμίσεις διαμορφώνονται σε 40%, 30% και 30%. Οι υπολογισμοί αφορούν ποσότητα 100 γραμμαρίων ή 100 ml, ενώ ο χρήστης έχει τη δυνατότητα να ανοίξει την ανάλυση για να δει πώς προκύπτει η βαθμολογία.

«Θέλαμε να κάνουμε πιο εύκολη την ανάγνωση της ετικέτας τη στιγμή της αγοράς. Η βαθμολογία είναι ένα σημείο εκκίνησης· η ανάλυση δείχνει τα κριτήρια πίσω από αυτήν, ώστε κάθε άνθρωπος να μπορεί να συγκρίνει τις πληροφορίες και να αποφασίζει ο ίδιος», αναφέρει ο Θάνος Ρόκκας, ιδρυτής της Underneath.

Η βαθμολογία και οι λεκτικές περιγραφές που εμφανίζει η εφαρμογή προκύπτουν από τη δική της μεθοδολογία. Δεν αποτελούν κλινική εκτίμηση, εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση ή αξιολόγηση της καταλληλότητας ενός προϊόντος για κάποιο συγκεκριμένο πρόσωπο. Βάσει των δημοσιευμένων κριτηρίων της, η εφαρμογή ενδέχεται να προβάλλει προτάσεις προϊόντων της ίδιας κατηγορίας, χωρίς αυτές να συνιστούν πλήρη κατάταξη του συνόλου των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.

Τα στοιχεία για τα προϊόντα αντλούνται από τη βάση Open Food Facts και, σε κάποιες αγορές, από δεδομένα λιανεμπόρων. Είναι πιθανό να μην είναι πλήρη, να είναι παλαιότερα ή να αφορούν διαφορετική έκδοση του ίδιου προϊόντος. Στις περιπτώσεις όπου τα συστατικά εκτιμώνται, η εφαρμογή γνωστοποιεί ότι πρόκειται για εκτίμηση και θέτει ανώτατο όριο στη βαθμολογία. Βασικό σημείο αναφοράς εξακολουθεί να είναι η ετικέτα του εκάστοτε προϊόντος.

Στον ιστότοπο της Underneath βρίσκονται η μεθοδολογία, οι περιορισμοί και η διαδικασία για την υποβολή ένστασης.

Η εφαρμογή είναι διαθέσιμη στο App Store και στο Google Play.