Θέλετε να προστατεύσετε την καρδιά σας και να μειώσετε τον κίνδυνο για έμφραγμα; Μια νέα μελέτη δείχνει ότι αν παραλείπετε συγκεκριμένα γεύματα μέσα στην ημέρα αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καρδιαγγειακή σας υγεία. Αν και πολλοί το θεωρούν ασήμαντο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτό το διατροφικό λάθος ίσως κοστίζει περισσότερο απ’ όσο νομίζετε.
Αποφύγετε το έμφραγμα – Μην παραλείπετε δυο βασικά γεύματα
Γνωρίζουμε ότι η παράλειψη γευμάτων σχετίζεται με χαμηλότερη ποιότητα διατροφής, επηρεάζοντας αρνητικά την πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Επομένως, αν και η μείωση της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης στο πλαίσιο μιας διατροφής μπορεί να έχει οφέλη για τον έλεγχο του βάρους, η συνολική ποιότητα της διατροφής μπορεί να υποβαθμιστεί λόγω της παράλειψης γευμάτων.
Οι έρευνες τώρα εστιάζουν και σε έναν άλλον παράγοντα, αυτόν της καρδιαγγειακής υγείας.
Μία γιατρός προειδοποίησε ότι η παράλειψη δύο κρίσιμων γευμάτων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή. Η Dr. Neena Chandrasekaran, ειδικός στην πνευμονολογία και την εντατική θεραπεία, μοιράστηκε αυτή την πληροφορία στους ακολούθους της στα social media.
Εξήγησε ότι η παράλειψη τόσο του πρωινού όσο και του βραδινού μπορεί να είναι επιβλαβής, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών και καρδιακών προσβολών.
@neenziemd Things they don’t tell you pt 418 Skipping breakfast and dinner can lead to heart attack #breakfast #dinner #eating #eat #heart ♬ original sound – Neenz
Πώς επηρεάζει την καρδιά η παράλειψη των γευμάτων
Στην πραγματικότητα, «η παράλειψη μόνο του πρωινού έχει συνδεθεί με παχυσαρκία, υπέρταση, ωτοσκλήρυνση και μειωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη». Ο λόγος για αυτό, όπως εξήγησε, είναι ότι «ένα μέρος του οφείλεται στην υψηλή κατάσταση αδρεναλίνης που παρατηρείται το πρωί. Αν αυτό συνδυαστεί με την απουσία τροφής, απουσία πρόσληψης θερμίδων, το σώμα λέει “μπορώ να πεθάνω από ασιτία, πρέπει να κάνω κάτι άλλο”».
«Τότε το σώμα αρχίζει να αντλεί όλο και περισσότερη αδρεναλίνη, ορμόνες του συμπαθητικού νευρικού συστήματος, που κάνουν την καρδιά να χτυπά πιο γρήγορα και προκαλούν την παραγωγή ελεύθερων ριζών, οι οποίες με τον καιρό μπορούν να οδηγήσουν σε σκλήρυνση των αρτηριών».
Η ειδικός σημειώνει επίσης ότι η μειωμένη κατανάλωση φαγητού κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πείνα τη νύχτα, κάτι που συχνά οδηγεί στην κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων αργότερα. Αυτή είναι μία συνήθεια που τελικά μπορεί να συμβάλει στην «παχυσαρκία», κατέληξε.
Η παράλειψη του πρωϊνού αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακά προβλήματα
Σε μία μελέτη, διαπιστώθηκε ότι «η παράλειψη του πρωινού συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο νοσηρότητας και θνησιμότητας από καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και με αυξημένο συνολικό ποσοστό θανάτου».
«Σε αυτή τη μελέτη, εξετάσαμε τα δεδομένα σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ της παράλειψης του πρωινού και του μελλοντικού κινδύνου για νοσηρότητα και θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και για θνησιμότητα από κάθε αιτία», αναφέρουν αρχικά οι ερευνητές.
Οι βαθμοί συσχέτισης διέφεραν ανάμεσα στις μελέτες, αλλά συνολικά υποδείκνυαν ότι τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να παρουσιάσουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε τακτικά πρωινό.
«Συγκεκριμένα, διαπιστώσαμε ότι όσοι παραλείπουν τακτικά το πρωινό έχουν περίπου 21% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν ένα καρδιαγγειακό επεισόδιο ή να πεθάνουν από αυτό, και 32% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε τακτικά πρωινό».
Φάτε οικογενειακά
Η συχνότητα των οικογενειακών γευμάτων σχετίζεται θετικά με την αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καθώς και με την πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών από παιδιά και εφήβους. Επιπλέον, τα κοινά γεύματα συνδέονται με ευνοϊκά ψυχοκοινωνικά αποτελέσματα, όπως η βελτιωμένη επικοινωνία μεταξύ γονέων και παιδιών και η ενίσχυση των οικογενειακών δεσμών.
Ειδικότερα, ένα καλό πρωινό έχει συσχετιστεί με καλύτερη διαχείριση βάρους, καθώς βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και αποτρέπει τις μεγάλες διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών παθήσεων.
Παρά τα οφέλη, πολλοί άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό για διάφορους λόγους, όπως έλλειψη χρόνου ή προσπάθεια απώλειας βάρους. Ωστόσο, η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή πρόσληψη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και σε αυξημένη τάση για ανθυγιεινά σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το άρθρο συνοπτικά
- Η παράλειψη βασικών γευμάτων, ιδιαίτερα του πρωινού και του βραδινού, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και άλλων καρδιοπαθειών.
- Το σώμα αντιδρά στην ασιτία με αυξημένη παραγωγή αδρεναλίνης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σκλήρυνση των αρτηριών.
- Έρευνες δείχνουν ότι όσοι παραλείπουν τακτικά το πρωινό έχουν έως και 32% υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία.
- Τα τακτικά γεύματα, ειδικά όταν καταναλώνονται οικογενειακά, συμβάλλουν σε καλύτερη υγεία, σωστή διατροφή και ισορροπημένο σωματικό βάρος.
πηγή: oloygeia.gr
