Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να προστατεύσει από την άνοια και να προσθέσει έως 5 χρόνια στη ζωή μας.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα σταφύλια, πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως η ρεσβερατρόλη, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος (NAFLD), η οποία σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας.

Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Food, υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις στη γονιδιακή έκφραση και τη γνωστική λειτουργία, προσφέροντας ελπίδες για πρόληψη ή καθυστέρηση της λιπώδους νόσου του ήπατος.

Πιο αναλυτικά:

Ένα φρούτο μπορεί να είναι το “κλειδί” για μια μακρά και υγιή ζωή. Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει με ποιο τρόπο η κατανάλωση αυτής της τροφής μπορεί να σας προστατεύσει από την άνοια και να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας.

Το Νο1 φρούτο που προστατεύει από την άνοια, σύμφωνα με μελέτη

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός φρούτου θα μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία από την άνοια και να προσθέσει χρόνια στη ζωή σας, με τους επιστήμονες να χαρακτηρίζουν τα αποτελέσματα «πραγματικά αξιοσημείωτα». Η πρωτοποριακή μελέτη αποκάλυψε ότι τα σταφύλια θα μπορούσαν να είναι το “κλειδί” για την πρόληψη της άνοιας και την μακροζωία.

Οι ερευνητές έμειναν έκπληκτοι από την ανακάλυψη ότι ο συνδυασμός κατανάλωσης σταφυλιών με μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος (NAFLD) και να ενισχύσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών γονιδίων, σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Food.

Συγκεκριμένα, προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο ήπατος (NAFLD) με αυξημένο κίνδυνο άνοιας. Η ομάδα στο Western New England University, η οποία διεξήγαγε την έρευνα σε ποντίκια, πιστεύει ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα που παρατηρήθηκαν θα μπορούσαν να ισοδυναμούν με επιπλέον 4 έως 5 χρόνια ανθρώπινης ζωής.

Τα οφέλη από την κατανάλωση σταφυλιών – Τι έδειξε μελέτη

Τα σταφύλια είναι πλούσια σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της ρεσβερατρόλης, η οποία ενεργοποιεί ένα γονίδιο που συνδέεται με την αυξημένη διάρκεια ζωής, και των φλαβονοειδών, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο καθηγητής John M. Pezzuto, ένας κορυφαίος ειδικός με πάνω από 600 επιστημονικές δημοσιεύσεις, χαρακτήρισε τα ευρήματα ως «πραγματικά αξιοσημείωτα».

Σε σχετική έρευνα, ομάδα επιστημόνων ανακάλυψε ότι η κατανάλωση σταφυλιών άλλαξε τη γονιδιακή έκφραση στον εγκέφαλο, οδηγώντας σε θετικές επιδράσεις στη συμπεριφορά και τη γνωστική λειτουργία στο πλαίσιο μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η χορήγηση σταφυλιών σε ποντίκια τροποποίησε τα γονίδια που συνδέονται με την ανάπτυξη λιπώδους ήπατος με ευνοϊκό τρόπο, υποδηλώνοντας ότι το λιπώδες ήπαρ – μια κατάσταση που επηρεάζει περίπου το 25% του παγκόσμιου πληθυσμού και ένας πιθανός πρόδρομος του καρκίνου του ήπατος – θα μπορούσε να προληφθεί ή να καθυστερήσει. Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food and Nutrition, έδειξε ότι τα σταφύλια μπορούν επίσης να ενισχύσουν τον μεταβολισμό.

Παράγοντες κινδύνου για τη μη αλκοολική λιπώδη νόσου του ήπατος (NAFLD)

Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS), αντιμετωπίζετε αυξημένο κίνδυνο για NAFLD εάν:

• είστε παχύσαρκοι ή υπέρβαροι
• έχετε διαβήτη τύπου 2
• έχετε μια πάθηση που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας χρησιμοποιεί την ινσουλίνη
• έχετε υποθυρεοειδισμό
• έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
• έχετε υψηλή χοληστερόλη
• έχετε μεταβολικό σύνδρομο (ένας συνδυασμός διαβήτη, υψηλής αρτηριακής πίεσης και παχυσαρκίας)
• είστε άνω των 50 ετών
• καπνίζετε