Υιοθετημένη από μια αυξανόμενη κοινότητα τουλάχιστον μερικών εκατοντάδων χιλιάδων μελών, αυτή η νέα διατροφική τάση επικεντρώνεται στην κατανάλωση κυρίως τροφών που αναφέρονται στη χριστιανική Βίβλο.

«Η αμαρτία μπήκε στον κόσμο μέσω της τροφής, και ο Σατανάς δεν σταματά εκεί. Για ‘μένα, η τροφή είναι πραγματικά σαν ένα όπλο με το οποίο μπορώ να πολεμήσω πίσω», ισχυρίστηκε πρόσφατα η 27χρονη influencer της βιβλικής διατροφής Kayla Bundy στους New York Times, προσθέτοντας ότι ασχολήθηκε με αυτό αφού διάβασε τη Βίβλο από την (καθαρά υλιστική) «οπτική της παρατήρησης του τι έτρωγαν» (παραβλέποντας, ωστόσο, τα λόγια του Χριστού).

Η Bundy, η οποία ακολουθεί τη βιβλική διατροφή τα τελευταία 8 χρόνια, είναι δημοφιλής δημιουργός περιεχομένου σε πλατφόρμες όπως το TikTok, όπου μοιράζεται συμβουλές και συνταγές με πάνω από 500.000 ακόλουθους. Κατάφερε επίσης να μετατρέψει τη συγκεκριμένη διατροφή σε μια επικερδή επιχείρηση, πουλώντας έναν ψηφιακό οδηγό για «βιβλικές υπερτροφές» και προσφέροντας συνεδρίες coaching με το αζημίωτο, στα 700 δολάρια τον μήνα.

Η Kayla Bundy μπορεί να είναι μία από τις πιο δημοφιλείς υποστηρίκτριες της βιβλικής διατροφής, αλλά σίγουρα δεν είναι η μόνη. Η Abbie Stasior, μια διαιτολόγος χριστιανικής πίστης που ζει στο Νάσβιλ, συχνά αναφέρεται σε εδάφια της Βίβλου, όπως μια σκηνή στο Ευαγγέλιο του Ιωάννη όπου ο Ιησούς τρώει ένα ισορροπημένο πρωινό με ψωμί και ψάρι με τους μαθητές Του, επισημαίνοντας ότι έτσι λαμβάνονται τόσο υδατάνθρακες όσο και πρωτεΐνες.

Υπάρχει επίσης η Annalies Xaviera, μια νοικοκυρά, της οποίας το διαδικτυακό κοινό έχει ξεπεράσει τους 300.000 στο Facebook. Εστιάζει κυρίως στην κατανάλωση τοπικών, μη επεξεργασμένων τροφών, αλλά ενσωματώνει επίσης προσευχή και εδάφια της Βίβλου στα βίντεό της.

Η ιδέα της βιβλικής διατροφής υπάρχει εδώ και χρόνια, αλλά πιθανότατα δεν ήταν ποτέ τόσο δημοφιλής όσο είναι σήμερα, κυρίως χάρη στα social media.