Ένας Κρητικός καθηγητής βρίσκεται στο Πεκίνο, όπου διδάσκει τη γλώσσα και τον πολιτισμό της Κρήτης σε Κινέζους φοιτητές. Ο Μανώλης Σπανάκης μοιράζεται την εμπειρία του, αναφέροντας πόσο σημαντική είναι η εκμάθηση παραδοσιακών χορών όπως ο Σιγανός και ο Χανιώτης για τους μαθητές του.
Η διδασκαλία του δεν περιορίζεται μόνο στη γλώσσα, αλλά επεκτείνεται και σε στοιχεία της κρητικής παράδοσης, που έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον των φοιτητών. Μια συγκεκριμένη λέξη από τη διάλεκτο έχει γίνει αγαπημένη τους, επιβεβαιώνοντας την επιτυχία της πολιτιστικής ανταλλαγής που προωθεί ο καθηγητής.
