Η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος έχει αυξηθεί δραματικά, φτάνοντας το 40% μέσα σε έναν χρόνο, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές και τους επαγγελματίες του κλάδου. Οι παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτήν την αύξηση περιλαμβάνουν τις διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού, τις κλιματικές αλλαγές και τις αυξανόμενες τιμές των ζωοτροφών.

Η κατάσταση αυτή καθιστά το μοσχάρι είδος πολυτελείας, με πολλούς καταναλωτές να περιορίζουν την κατανάλωσή του. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αν δεν υπάρξουν άμεσες παρεμβάσεις, η τάση αυτή μπορεί να συνεχιστεί, επηρεάζοντας σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες και την οικονομία των νοικοκυριών.