Διχασμός έχει προκληθεί στη Θεσσαλονίκη μετά την απόφαση ιδιοκτήτη πατσατζίδικου να καταχωρίσει την ελληνικότητα του πατσά στην UNESCO. Ο επιχειρηματίας υποστηρίζει την ελληνική καταγωγή του πιάτου επικαλούμενος αναφορές από την “Οδύσσεια” του Ομήρου, γεγονός που έχει ανάψει τη συζήτηση για τη διατροφική κληρονομιά της περιοχής.
Η κίνηση αυτή έχει προκαλέσει αντιδράσεις στην Τουρκία, όπου ο πατσάς θεωρείται παραδοσιακό πιάτο. Οι δύο χώρες βρίσκονται σε διαρκή διαμάχη για θέματα πολιτιστικής κληρονομιάς, και ο εν λόγω ισχυρισμός αναμένεται να εντείνει τις εντάσεις μεταξύ τους.
