Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος παρουσιάζει μια γευστική συνταγή με λαβράκι, συνδυάζοντας φρέσκα υλικά όπως σταμναγκάθι, σπανάκι και ραδίκια. Η διαδικασία περιλαμβάνει την παρασκευή ενός πλούσιου φρικασέ, που απογειώνεται με το χαρακτηριστικό αβγολέμονο, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Η συνταγή απαιτεί προσεκτική επιλογή των υλικών και σωστή εκτέλεση, ώστε να αναδειχθούν οι γεύσεις. Ιδανική για τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας, αυτή η δημιουργία συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη.
