Η πρόσφατη ανησυχία για την αύξηση της τιμής του ψωμιού προκύπτει από τη χρήση πετρελαίου κίνησης ως καύσιμη ύλη από πολλούς αρτοποιούς. Η κατάσταση αυτή ενδέχεται να επιβαρύνει περαιτέρω την ήδη αυξανόμενη τιμή του βασικού αυτού αγαθού, δημιουργώντας σοβαρά προβλήματα για τους καταναλωτές.
Η Πρόεδρος των αρτοποιών Ελλάδας, Έλσα Κουκουμέρια, επισημαίνει τις συνέπειες που μπορεί να έχει αυτή η στροφή στη χρήση καυσίμων. Η ανάγκη για λύσεις και εναλλακτικές πηγές ενέργειας καθίσταται επιτακτική, ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα του κλάδου και η προστασία των καταναλωτών.
