Ο χαλβάς αποτελεί παραδοσιακή σπεσιαλιτέ που συνδέεται άρρηκτα με την περίοδο της Σαρακοστής στην ελληνική κουλτούρα. Παρασκευάζεται κυρίως από ταχίνι και σιμιγδάλι, προσφέροντας μια γλυκιά και θρεπτική επιλογή για τους πιστούς που τηρούν νηστεία.
Η δημοτικότητα του χαλβά έχει οδηγήσει σε πολλές παραλλαγές και συνταγές ανά την Ελλάδα. Εκτός από την γεύση του, η συνταγή αυτή ενσωματώνει την παράδοση και την ιστορία, καθώς οι οικογένειες συνεχίζουν να την παρασκευάζουν και να την προσφέρουν στους αγαπημένους τους κατά τη διάρκεια αυτής της ιεράς περιόδου.
