Η κρίση που πλήττει τον τομέα της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής συνεχίζεται, με περίπου 3000 επιχειρήσεις να κλείνουν τα τελευταία χρόνια. Οι αυξανόμενες τιμές ενέργειας και το υψηλό κόστος λειτουργίας αναγκάζουν πολλούς επαγγελματίες να σταματήσουν τη δραστηριότητά τους, απειλώντας την παραδοσιακή ελληνική κουλτούρα του ψωμιού και των γλυκών.
Η κατάσταση αυτή έχει σοβαρές επιπτώσεις στην τοπική οικονομία και την απασχόληση, καθώς πολλές οικογένειες εξαρτώνται από αυτές τις επιχειρήσεις. Οι αρτοποιοί και οι ζαχαροπλάστες ζητούν άμεσες λύσεις από την κυβέρνηση, ώστε να μπορέσουν να επιβιώσουν και να συνεχίσουν να προσφέρουν τα προϊόντα τους στους καταναλωτές.
