Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας παρουσιάζει μια ιδιαίτερη συνταγή για ριζότο, συνδυάζοντας φρέσκα υλικά και πλούσιες γεύσεις. Το πιάτο περιλαμβάνει ρύζι arborio, σπανάκι, πράσο, καθώς και λεμόνι που προσθέτει μια δροσερή νότα, ενώ ο άνηθος και ο μάραθος ενισχύουν τη γευστική εμπειρία.
Η παρασκευή του ριζότο απαιτεί προσοχή και σωστή διαχείριση των υλικών, με τη χρήση ζωμού κοτόπουλου για καλύτερη γεύση. Αποτελεί μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή, ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα ελαφρύ γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
