- Φθινοπωρινές υπερτροφές ενισχύουν το ανοσοποιητικό: βιταμίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικές ουσίες.
- Κάποια από τα καλύτερα superfoods για την εποχή είναι τα αχλάδια, το γκρέιπφρουτ, η κολοκύθα, τα μήλα, το ρόδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
- Τα superfoods που αναφέρθηκαν περιέχουν υψηλές ποσότητες θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
Τέτοια θρεπτικά συστατικά μπορεί να είναι οι βιταμίνες, τα ω-3 λιπαρά οξέα, τα ιχνοστοιχεία ή οι ουσίες με αντιοξειδωτική δράση.
Και μπορεί το φθινόπωρο τα φρούτα και τα λαχανικά να έχουν μειωθεί, τώρα όμως είναι η κατάλληλη εποχή για να καταναλώσετε μερικά από τα καλύτερα superfoods και να κρατήσετε μακριά τις φθινοπωρινές ιώσεις.
Ποια είναι τα καλύτερα superfoods για να κρατήσετε μακριά τις φθινοπωρινές ιώσεις
Αχλάδια
Το αχλάδι είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φρούτο, ιδιαίτερα σε φυτικές ίνες (ένα μέτριο αχλάδι έχει περίπου 6 γραμμάρια), καθώς και αντιοξειδωτικά. Τα αχλάδια είναι επίσης μια ιδανική επιλογή φρούτου για όσους παρακολουθούν το σάκχαρο στο αίμα, καθώς θεωρούνται τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Γκρέιπφρουτ
Όλα τα εσπεριδοειδή είναι εξαιρετικά superfoods, καθώς παρέχουν μεγάλες δόσεις βιταμίνης C, καθιστώντας τα καλές επιλογές τους χειμερινούς μήνες για την υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Αλλά το γκρέιπφρουτ μπορεί να προσφέρει πρόσθετα οφέλη σε ό,τι αφορά την απώλεια βάρους και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Κολοκύθα
Μία από τις κορυφαίες υπερτροφές της φθινοπωρινής σεζόν. «Οι κολοκύθες είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C. Είναι όμως υψηλότερη σε βιταμίνη Α, με μόλις μισό φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας να περιέχει το 104% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας για έναν ενήλικα. Αυτό είναι ένα σημαντικό βοήθημα για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού και για την καταπολέμηση των λοιμώξεων», λέει η διαιτολόγος, Kristen Lorenz.
Απολαύστε τα διατροφικά οφέλη από την εσωτερική υπερτροφή της κολοκύθας: τους σπόρους κολοκύθας. Περίπου 30 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας αποδίδει το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας ψευδαργύρου. Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου. Ένας ενήλικας μπορεί να πάρει σχεδόν το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης από το ένα τέταρτο του φλιτζανιού. Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή φυτικών ινών, καθώς και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για την υποστήριξη της λειτουργίας του εντέρου, της υγείας της καρδιάς, ενώ καταπολεμούν και τις φλεγμονές.
Μήλα
Ένα μήλο έχει περίπου 5 γραμμάρια φυτικών ινών, το 20% της συνιστώμενης πρόσληψης φυτικών ινών για την ημέρα, συν βιταμίνη C και κάλιο.
Ρόδι
Το ρόδι είναι η καλύτερη υπερτροφή όταν είναι στην εποχή του. Διαθέτει αντιοξειδωτικά, πρεβιοτικές ίνες, πολυφαινόλες και βιταμίνη C γεγονός που τα καθιστά πολύ καλή τροφή για την εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με άλλα υγιεινά λαχανικά όπως το κουνουπίδι και το μπρόκολο. «Αυτά περιέχουν μια φυσική φυτική ένωση που ονομάζεται σουλφοραφάνη», λέει η Jennifer House, διαιτολόγος. “Πρόκειται για ένα φυτοχημικό που έχει νευροπροστατευτικές και αντικαρκινικές επιδράσεις στην υγεία”.
(με πληροφορίες από healtstories. gr / photo: pixabay)
