Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι το εκχύλισμα από βολβούς κρεμμυδιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα έως και 50% σε διαβητικούς αρουραίους, προσφέροντας ελπίδα για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2.
Η έρευνα, που παρουσιάστηκε στην Ενδοκρινική Εταιρεία, δείχνει ότι το κρεμμύδι, σε συνδυασμό με το φάρμακο μετφορμίνη, μπορεί να ενισχύσει τη ρύθμιση της γλυκόζης.
Οι ειδικοί προτείνουν μια υγιεινή διατροφή και σωματική δραστηριότητα για τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου, επισημαίνοντας τη σημασία των λαχανικών, όπως τα κρεμμύδια, στη διατροφή.
Πιο αναλυτικά:
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια κοινή πάθηση που προκαλεί υπερβολικά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μία κοινή τροφή, που βρίσκεται σε κάθε κουζίνα, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα έως και 50%, σύμφωνα με μελέτη. Αυτή η ανακάλυψη δίνει νέα ελπίδα σε όσους παλεύουν με τον διαβήτη.
Τα κοινά συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν το πάγκρεας αποτυγχάνει να παράγει αρκετή ινσουλίνη για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ή όταν τα κύτταρα του σώματος δεν χρησιμοποιούν αποτελεσματικά την παραγόμενη ινσουλίνη. Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS), τα πρώιμα σημάδια της πάθησης μπορεί να περιλαμβάνουν:
- υπερβολική κόπωση,
- υπερβολική δίψα ή
- ανεξήγητη απώλεια βάρους.
Άλλα συμπτώματα, τα οποία είναι τα ίδια για ενήλικες και παιδιά, μπορεί να περιλαμβάνουν:
- θολή όραση,
- πληγές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να επουλωθούν ή
- επαναλαμβανόμενες μυκητιασικές λοιμώξεις.
Η ινσουλίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Χωρίς έλεγχο, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να εκτοξευθούν σε ανησυχητικά υψηλά επίπεδα.
Η Νο1 τροφή που μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με μελέτη
Μια μελέτη αποκάλυψε ότι μία κοινή τροφή μπορεί να μειώσει τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έως και 50%. Η έρευνα που παρουσιάστηκε στην 97η ετήσια συνάντηση της Ενδοκρινικής Εταιρείας στο Σαν Ντιέγκο έδειξε ότι το εκχύλισμα από βολβούς κρεμμυδιού, Allium cepa, μείωσε σημαντικά την υψηλή γλυκόζη (σάκχαρο) στο αίμα σε διαβητικούς αρουραίους, όταν χορηγήθηκε παράλληλα με το αντιδιαβητικό φάρμακο μετφορμίνη.
«Το κρεμμύδι είναι φθηνό και άμεσα διαθέσιμο και έχει χρησιμοποιηθεί ως διατροφικό συμπλήρωμα», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Anthony Ojieh, MBBS (MD), MSc, από το Πανεπιστήμιο Delta State στην Abraka, Νιγηρία. «Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ασθενών με διαβήτη».
Ο Ojieh και η ομάδα του χορήγησαν μετφορμίνη και διάφορες δόσεις εκχυλίσματος κρεμμυδιού – 200mg, 400mg και 600mg ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως – σε τρεις ομάδες αρουραίων, με ιατρικά προκληθέντα διαβήτη, για να δουν αν θα ενίσχυε τα αποτελέσματα του φαρμάκου.
Η μελέτη περιελάμβανε επίσης τη χορήγηση μετφορμίνης και εκχυλίσματος κρεμμυδιού σε τρεις ομάδες μη διαβητικών αρουραίων με φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα για σύγκριση. Δύο ομάδες ελέγχου, μία μη διαβητική και μία διαβητική, δεν έλαβαν ούτε μετφορμίνη ούτε εκχύλισμα κρεμμυδιού.
Άλλες δύο ομάδες, μία με διαβήτη και μία χωρίς, έλαβαν μόνο μετφορμίνη και όχι εκχύλισμα κρεμμυδιού. Κάθε ομάδα αποτελούνταν από πέντε αρουραίους. Το εκχύλισμα κρεμμυδιού, σε δόσεις 400mg και 600mg, μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας σε διαβητικούς αρουραίους κατά 50% και 35% αντίστοιχα, σε σύγκριση με τα βασικά επίπεδα, στην αρχή της μελέτης, πριν τα τρωκτικά λάβουν εκχύλισμα κρεμμυδιού, ανέφερε ο κ. Ojieh.
Ωστόσο, το εκχύλισμα κρεμμυδιού οδήγησε σε αύξηση του μέσου βάρους μεταξύ των μη διαβητικών αρουραίων, αλλά όχι των διαβητικών αρουραίων. «Το κρεμμύδι δεν έχει πολλές θερμίδες. Φαίνεται να αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και κατ’ επέκταση να αυξάνει την όρεξη, οδηγώντας σε αύξηση της σίτισης. Πρέπει να διερευνήσουμε τον μηχανισμό με τον οποίο το κρεμμύδι προκαλεί μείωση της γλυκόζης στο αίμα. Δεν έχουμε ακόμη μια εξήγηση», πρόσθεσε ο κ. Ojieh.
Οδηγίες από ειδικούς για να προστατεύσετε την υγεία σας
Το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS) έχει προσφέρει οδηγίες για τη διατήρηση της υγείας, δηλώνοντας: «Μια υγιεινή διατροφή και η διατήρηση της δραστηριότητας θα σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας. Θα σας βοηθήσει επίσης να ελέγξετε το βάρος σας και γενικά να αισθάνεστε καλύτερα».
Όσον αφορά τις διατροφικές συμβουλές για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, το NHS συνιστά μια υγιεινή διατροφή με πολλά λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών. «Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση ζάχαρης, λίπους και αλατιού», συμβουλεύουν οι ειδικοί. Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία για την υγεία σας, η επικοινωνία με τον γιατρό σας είναι απαραίτητη.
