Στην περιφέρεια Θεσσαλίας πραγματοποιήθηκε σύσκεψη μεταξύ τυροκόμων και κτηνιάτρων, με στόχο την προώθηση της ποιότητας και της ασφάλειας των γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι συμμετέχοντες συζήτησαν τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος και την ανάγκη για συνεργασία για την ενίσχυση της παραγωγής και τη συμμόρφωση με τις υγειονομικές προδιαγραφές.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, παρουσιάστηκαν νέες τεχνολογίες και μέθοδοι που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των ζώων και την ποιότητα του γάλακτος. Οι ειδικοί τόνισαν τη σημασία της εκπαίδευσης των παραγωγών και της ενίσχυσης της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα τοπικά προϊόντα.
