Η διεύρυνση του δικτύου καταστημάτων ΒΕΝΕΤΗ στην επαρχία αποτελεί το νέο στόχο του ομίλου, όπως δήλωσε χθες (10.2.2025) ο διευθύνων σύμβουλος και πρόεδρος του ομίλου, Παναγιώτης Μονεμβασιώτης, σε ενημερωτική συνάντηση με δημοσιογράφους στο νέο VENETI Jackson Hall στον πεζόδρομο της οδού Μηλιώνη, στο Κολωνάκι.

Συγκεκριμένα, ο επικεφαλής της ΒΕΝΕΤΗ σημείωσε ότι δε σκοπεύουν να επεκτείνουν περαιτέρω το δίκτυο των καταστημάτων τους στην Αττική, αλλά να αγοράσουν μικρά δίκτυα αρτοποιείων στην επαρχία, τα οποία θα μετατρέψουν σε καταστήματα ΒΕΝΕΤΗ, και να συνάψουν νέες συνεργασίες με επιχειρήσεις που έχουν την ίδια κουλτούρα και το ίδιο όραμα γύρω από τα τρόφιμα.

«Δεν σχεδιάζουμε να ανοίξουμε άλλα καταστήματα και ειδικά μεγάλα καταστήματα σαν αυτό εδώ (σ.σ. το VENETI Jackson Hall)», υπογράμμισε ο κ. Μονεμβασιώτης, εξηγώντας ότι έχουν πολύ μεγάλο πρόβλημα με το προσωπικό και δεν μπορούν να ανταποκριθούν. «Τα μαγαζιά μας έχουν δεχτεί πάρα πολύ μεγάλη μείωση της ποιότητας της εξυπηρέτησης προς τους πελάτες. Το προσωπικό πλέον αλλάζει σε καθημερινή βάση στην εστίαση (…) Άρα λοιπόν φρενάρουμε και δεν κάνουμε καινούρια καταστήματα μέχρι να δούμε αν θα ξεπεραστεί αυτό το μεγάλο πρόβλημα με το προσωπικό».

Επιπλέον, ο ίδιος επισήμανε τον κίνδυνο μέχρι και να κλείσει κάποιο κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ λόγω έλλειψης εργαζομένων. Η εταιρεία διαθέτει 1.750 άτομα προσωπικού, από τα οποία τα 45 εργάζονται στο νέο VENETI Jackson Hall στο Κολωνάκι. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αναβίωση του θρυλικού Jackson Hall στον πεζόδρομο της Μηλιώνη κόστισε πολύ χρόνο και χρήμα. Ειδικότερα, όλο το εγχείρημα χρειάστηκε 10 χρόνια και 7 εκατ. ευρώ μέχρι να ολοκληρωθεί και να λειτουργήσει υπό τον όμιλο ΒΕΝΕΤΗ. Σε αυτό το ποσό περιλαμβάνεται το γκρέμισμα του αρχικού κτηρίου συνολικής επιφάνειας 845 τ.μ., οι αδειοδοτήσεις, η κατασκευή του νέου κτηρίου, ο εξοπλισμός του καταστήματος, η πληρωμή των μισθωμάτων και η διακόσμηση.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η καθυστέρηση του έργου οφειλόταν κυρίως σε αλλαγές στη νομοθεσία που αφορά την αδειοδότηση της εστίασης, η οποία πλέον απαιτεί τη χρήση ισογείου χώρου. Το παλιό κτίριο διέθετε ημιυπόγειο, ημιόροφο και πρώτο όροφο, αλλά όχι ισόγειο χώρο. Γι’ αυτό το λόγο, έπρεπε να ανακαινιστεί πλήρως.

Σήμερα, το ανακαινισμένο κτίριο φιλοξενεί το αρτοποιείο Artisan Bakery στο ισόγειο, ένα εργαστήριο παραγωγής ψωμιού στον ημιόροφο και το Bar – Restaurant με κυρίαρχα τα σήματα Jackson’s Burgers και Pizza Mia στον πρώτο όροφο.

Το αρχικό ποσό της επένδυσης ανερχόταν στα 2 εκατ. ευρώ, αλλά λόγω της καθυστέρησης του έργου και του υψηλού κόστους κατασκευής ακινήτων, διαμορφώθηκε τελικά στα 7 εκατ. ευρώ.

Η άποψη του κ. Μονεμβασιώτη είναι ότι δε θα γίνει ποτέ απόσβεση της επένδυσης, γιατί η Μηλιώνη δεν γεμίζει πλέον με κόσμο, όπως έκανε. Τώρα, το Jackson Hall περιτριγυρίζεται από ξενοίκιαστα καταστήματα. «Όταν μπήκαμε είχαμε την προσδοκία ότι το Κολωνάκι είναι δυνατό, αλλά πλέον δεν είναι», σημείωσε ο ίδιος.

«Στο πλάνο μας δεν περιλαμβάνονται νέες ανατιμήσεις», τόνισε ο κ. Μονεμβασιώτης, εξηγώντας πως ήδη, κατά τη διάρκεια της περυσινής χρονιάς, είχαν προχωρήσει σε κάποιες μικρές αυξήσεις, ενώ και στην αρχή του τρέχοντος έτους είχαν αναγκαστεί να κάνουν μια ελαφριά ανατίμηση στον καφέ.

Ωστόσο, εξέφρασε την ανησυχία του για το μέλλον, τονίζοντας ότι οι τιμές της σοκολάτας και του καφέ έχουν ακολουθήσει αυξητική πορεία, κάτι που τους έχει προκαλέσει προβληματισμό, καθώς δεν υπάρχει δυνατότητα να τις σταματήσουν.

Κατά το 2024, οι λιανικές πωλήσεις όλων των σημάτων της ΒΕΝΕΤΗ έφθασαν περίπου τα 150 εκατ. ευρώ, ενώ μόνο οι πωλήσεις της ΒΕΝΕΤΗ διαμορφώθηκαν στα 75 εκατ. ευρώ έναντι 64 εκατ. ευρώ το 2023, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 17%.

Τα κέρδη προ φόρων της ΒΕΝΕΤΗ ανήλθαν στα 5,3 εκατ. ευρώ το 2024 έναντι 6,4 εκατ. ευρώ το 2023, καταγράφοντας μειωμένη κερδοφορία κατά 15%. Σήμερα η εταιρεία διαθέτει 130 σημεία πώλησης στο δίκτυο καταστημάτων της.

Σημειώνεται ότι η ΒΕΝΕΤΗ έχει πλέον δραστηριότητα στην αγορά του ελαιολάδου, στην Ολυμπία Ηλείας και του φρέσκου γάλακτος, στη Βοιωτία για την παραγωγή και χρήση μόνο φυσικών πρώτων υλών στα προϊόντα που πουλάει.

Όσον αφορά τη δημιουργία εργοστασίου στη Βοιωτία, που είχε ανακοινωθεί, ο κ. Μονεμβασιώτης δήλωσε ότι δε θα προχωρήσουν σε περαιτέρω ενέργειες, λέγοντας: «υπάρχουν σκέψεις να κάνουμε μια νέα αγορά, κοντά στην περιοχή που βρισκόμαστε γιατί φοβόμαστε ότι θα αντιμετωπίσουμε πρόβλημα στη μετακίνηση των εργαζομένων, που με δυσκολία βρίσκουμε».

Σχετικά με την εξαγορά της γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη το καλοκαίρι που μας πέρασε, ο διευθύνων σύμβουλος και πρόεδρος της ΒΕΝΕΤΗ ενημέρωσε ότι περιμένουν την τελική απόφαση από το δικαστήριο και ότι η νεοαποκτηθείσα εταιρεία έχει μπει σε διαδικασία εξυγίανσης.

Η εξαγορά της γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη σηματοδότησε την είσοδο του ομίλου για πρώτη φορά στην αγορά του παγωτού.

Αυτή την περίοδο λανσάρεται μία νέα γκάμα προϊόντων στον χώρο του παγωτού, με συνταγές από το 1967. Ο στόχος της εταιρείας για το 2025 είναι να δημιουργεί συνεχώς νέα προϊόντα.