- Η διατροφή DASH συνιστάται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των κινδύνων για διαβήτη και υπέρταση, ενθαρρύνοντας την κατανάλωση περισσότερων φρούτων, λαχανικών και άπαχου κρέατος.
- Η διατροφή αυτή έχει δείξει ότι μπορεί να μειώσει τη συστολική πίεση κατά 6 έως 11 mm Hg, και είναι προτεινόμενη ως αρχική παρέμβαση μαζί με τροποποιήσεις στον τρόπο ζωής.
- Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και η φαρμακευτική αγωγή είναι σημαντικές για την αντιμετώπιση της υπέρτασης, με τη διατροφή DASH να βασίζεται σε αρχαίες διατροφικές αρχές προσαρμοσμένες στις σύγχρονες ανάγκες υγείας.
Ποια θεωρείται η «καλύτερη διατροφή» για τη μείωση σημαντικών κινδύνων για την υγεία, όπως η υπέρταση και ο διαβήτης; Οι επιστήμονες απαντούν.
Συγκεκριμένα, οι ειδικοί προτείνουν μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει κρέας και μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, η υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση είναι μια σοβαρή κατάσταση που πρέπει να αντιμετωπιστεί άμεσα με τη συμβουλή του γιατρού σας.
Άσκηση και δίαιτα σε ένα χάπι: Καινοτόμο συμπλήρωμα διατροφής μιμείται τα οφέλη τους
Επιπτώσεις της υπέρτασης στην υγεία
Η αγνόηση του προβλήματος μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, όπως καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικά επεισόδια, προειδοποιεί το NHS. Αν έχετε υπέρταση, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και τα φάρμακα για την πίεση μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε την αρτηριακή πίεση και υπάρχει και μια δίαιτα που συνιστάται γι’ αυτόν τον σκοπό.
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στη National Library of Medicine αποκάλυψε ότι κατά τα τελευταία 50 χρόνια μόνο στις ΗΠΑ, έχει παρατηρηθεί αύξηση στις ασθένειες, όπως η υπέρταση, ο διαβήτης, η παχυσαρκία και η στεφανιαία νόσος. Ευτυχώς, οι παράγοντες κινδύνου που συνδέονται με την υπέρταση «μπορούν να ελεγχθούν σε κάποιο βαθμό» ακολουθώντας τη διατροφή DASH, σύμφωνα με τη μελέτη.
Διαιτολόγος αποκαλύπτει τη Νο1 διατροφή που βελτιώνει την υγεία σε μόλις μία εβδομάδα
Η «καλύτερη διατροφή» και τα οφέλη της για την υγεία
Η διατροφή υπό τον τίτλο «Διατροφικές προσεγγίσεις για να σταματήσει η υπέρταση» (DASH) ξεκίνησε τη δεκαετία του 1990. Το 1992, το National Institute of Health (NIH) ξεκίνησε να χρηματοδοτεί διάφορα ερευνητικά έργα για να δει εάν συγκεκριμένες διατροφικές παρεμβάσεις ήταν χρήσιμες στη θεραπεία της υπέρτασης.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη κλήθηκαν να ακολουθήσουν τις διατροφικές παρεμβάσεις και να μην κάνουν άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής, ώστε να αποφευχθούν οι παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα.
Σύμφωνα με την έρευνα, «διαπιστώθηκε ότι μόνο η διατροφική παρέμβαση μπορούσε να μειώσει τη συστολική πίεση κατά περίπου 6 έως 11 mm Hg. Αυτό το αποτέλεσμα παρατηρήθηκε τόσο σε υπερτασικούς όσο και σε φυσιολογικούς ανθρώπους. Βάσει αυτών των αποτελεσμάτων, σε ορισμένες περιπτώσεις, η DASH έχει προταθεί ως η πρώτη γραμμή φαρμακολογικής θεραπείας μαζί με την τροποποίηση του τρόπου ζωής».
Αλτσχάιμερ: Πόσα αυγά πρέπει να τρώνε οι άνω των 50 ετών για να μειώσουν κατά 47% τον κίνδυνο
Τι περιλαμβάνει η διατροφή DASH
Η διατροφή συνιστά την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών και φρούτων, άπαχου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και τη μείωση του αλατιού.
Στη μελέτη αναφέρεται: «Η διατροφή DASH έχει πολλές ομοιότητες με άλλα διατροφικά πρότυπα που προωθούνται για την καρδιαγγειακή υγεία. Η DASH είναι το αποκορύφωμα του αρχαίου και του σύγχρονου κόσμου».
Οι επιστήμονες την έχουν βασίσει σε ορισμένες αρχαίες διατροφικές αρχές και την έχουν προσαρμόσει για να στοχεύσουν σε ορισμένες από τις κύριες αιτίες θανάτου της σύγχρονης κοινωνίας.
Έχασε 63 κιλά αφαιρώντας ένα πράγμα από τη διατροφή της: «Ένιωσα αηδιαστική», παραδέχεται γυναίκα
Ένας τυπικός οδηγός μερίδων για κάποιων που ακολουθεί τη διατροφή DASH είναι ο εξής:
- Λαχανικά: περίπου 5 μερίδες την ημέρα
- Φρούτα: περίπου 5 μερίδες την ημέρα
- Υδατάνθρακες: περίπου 7 μερίδες την ημέρα
- Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: περίπου 2 μερίδες την ημέρα
- Άπαχα κρέατα: περίπου 2 ή λιγότερες μερίδες την ημέρα
- Ξηροί καρποί και σπόροι: 2 με 3 φορές την εβδομάδα
