Το κόκκινο κρασί δεν αποτελεί απλώς μια απόλαυση, αλλά παράλληλα μπορεί να γίνει σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους. Έρευνες δείχνουν ότι η ρεσβερατρόλη, μια ουσία που περιέχεται στο κόκκινο κρασί, μπορεί να αποτρέψει την αποθήκευση λίπους και να βοηθήσει στη διατήρηση μιας λεπτής μέσης. Μάλιστα, δύο ποτήρια πριν τον ύπνο φαίνεται να έχουν παρόμοια αποτελέσματα με μία ώρα άσκησης στο γυμναστήριο.

Η ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί και η πιθανή συμβολή της στη διαχείριση του βάρους

Αν έχετε αισθανθεί ποτέ ενοχές για τις θερμίδες που περιέχει ένα ποτήρι κρασί, ίσως ήρθε η ώρα να τις αφήσετε πίσω. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Αλμπέρτα στον Καναδά, το κόκκινο κρασί μπορεί να προσφέρει οφέλη που θυμίζουν αυτά της άσκησης στο γυμναστήριο.

Η μελέτη, με επικεφαλής τον ερευνητή Jason Dyck, έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη — μια φυσική ένωση που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί — έχει επιδράσεις στον οργανισμό παρόμοιες με εκείνες της σωματικής δραστηριότητας. Συγκεκριμένα, φαίνεται να βοηθά στην αποτροπή της συσσώρευσης λίπους στα κύτταρα.

Τα ευρήματα αυτά ενισχύονται και από μελέτες επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον και το Harvard, οι οποίες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ενός έως δύο ποτηριών κρασιού το βράδυ μπορεί να συμβάλει ακόμη και στη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Δύο ποτήρια κρασί πριν τον ύπνο μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με μελέτες

Σύμφωνα με τις μελέτες:

• Η κατανάλωση τουλάχιστον δύο ποτηριών κρασιού καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αύξησης βάρους έως και 70%.
• Το κόκκινο κρασί είναι η ιδανική επιλογή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ρεσβερατρόλη.
• Η ώρα μετράει: Για βέλτιστα αποτελέσματα, η κατανάλωση πρέπει να γίνεται το βράδυ, πριν τον ύπνο (δυστυχώς, αυτό δεν ισχύει για το μεσημεριανό ποτήρι).
• Γιατί το βράδυ; Φαίνεται πως οι θερμίδες του κρασιού βοηθούν στην καταστολή της επιθυμίας για βραδινά σνακ, τα οποία αποτελούν σημαντική αιτία αύξησης βάρους.

Το Πανεπιστήμιο της Δανίας ανακάλυψε επίσης ότι οι άνθρωποι που πίνουν ένα ποτήρι κρασί καθημερινά τείνουν να έχουν πιο λεπτή μέση, σε σύγκριση με εκείνους που απέχουν εντελώς από το αλκοόλ.