Οι τιμές στα κρέατα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι παρουσιάζουν αυξήσεις σε σχέση με πέρυσι, ενώ οι καταναλωτές φαίνεται να προσανατολίζονται σε παραδοσιακές επιλογές όπως το χοιρινό και το αρνί. Οι έμποροι σημειώνουν ότι οι αυξήσεις αυτές οφείλονται σε παράγοντες όπως η ανατίμηση των ζωοτροφών και η περιορισμένη προσφορά.

Παρά τις αυξήσεις, η ζήτηση παραμένει υψηλή, καθώς οι οικογένειες προγραμματίζουν γιορτινές συγκεντρώσεις. Οι καταναλωτές αναζητούν προσφορές και ποιοτικά προϊόντα, ενώ οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες της αγοράς, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα των προϊόντων τους.