Η Όλγα Φωτσείνου είναι μια ταλαντούχα ζαχαροπλάστης από την Περαία που έχει μεταμορφώσει την αγάπη της για τη ζαχαροπλαστική σε επαγγελματική καριέρα. Από τη λογιστική, αποφάσισε να ακολουθήσει το πάθος της, δημιουργώντας μοναδικά γλυκά, όπως παντεσπάνια και τρισδιάστατες τούρτες, που εντυπωσιάζουν με την εμφάνιση και τη γεύση τους.

Η έμπνευση της προέρχεται από τη ζωή της και τον σύζυγό της, ενώ η ίδια διατηρεί έναν ιδιαίτερο τρόπο ζωής, προτιμώντας τον καφέ της σκέτο. Η δουλειά της συνδυάζει την τέχνη με την παράδοση, προσφέροντας στους πελάτες της γλυκές εμπειρίες που “γλυκαίνουν” όχι μόνο τον ουρανίσκο αλλά και τις καρδιές τους.