Η κατανάλωση κρέατος έχει μειωθεί σημαντικά, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε πιο οικονομικές επιλογές λόγω των αυξανόμενων τιμών. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, οι τιμές αναμένονται να παραμείνουν υψηλές και το 2026, επηρεάζοντας την αγορά και τις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Η στροφή προς φθηνότερα είδη και η μικρή κατανάλωση είναι πλέον τα νέα χαρακτηριστικά της αγοράς. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτή η τάση μπορεί να έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις στη βιομηχανία κρέατος και στην διατροφή του πληθυσμού.
