Η Dr. Sarah Berry, επικεφαλής επιστήμονας της ZOE, προειδοποιεί για τους κινδύνους της κατανάλωσης φαγητού μετά τις 9 μ.μ., όπως αναφέρεται σε podcast του Steven Bartlett.
Σύμφωνα με την Dr. Berry, το τσιμπολόγημα αργά το βράδυ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως αύξηση του κοιλιακού λίπους, φλεγμονές και χειρότερη ποιότητα ύπνου, ακόμη και αν τα σνακ είναι υγιεινά.
Η κατανάλωση τροφής κοντά στην ώρα του ύπνου διαταράσσει το εσωτερικό ρολόι του σώματος και επηρεάζει τον μεταβολισμό. Οι ειδικοί προτείνουν να τρώμε νωρίτερα και να αφήνουμε χρόνο μεταξύ του τελευταίου γεύματος και του ύπνου για καλύτερη πέψη και υγεία.
Πιο αναλυτικά:
Είναι σημαντικό να έχετε υγιεινές συνήθειες ώστε ο ύπνος σας να είναι ποιοτικός και αναζωογονητικός. Ειδικός προειδοποιεί για μια κοινή βραδινή συνήθεια πολλών ανθρώπων που μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία.
Οι πιθανοί κίνδυνοι από 1 κοινή συνήθεια πολλών ανθρώπων μετά τις 9 μ.μ.
Η Dr. Sarah Berry, επικεφαλής επιστήμονας της ZOE και καθηγήτρια στο King’s College του Λονδίνου, αποκάλυψε την αλήθεια για την κατανάλωση φαγητού μετά τις 9 μ.μ. σε ένα επεισόδιο του podcast «Diary Of A CEO» του Steven Bartlett.
Η ZOE, μια εταιρεία εξατομικευμένης διατροφής, ιδρύθηκε από τους ειδικούς υγείας Tim Spector, Jonathan Wolf και George Hadjigeorgiou. Κατά τη διάρκεια της συνομιλίας της με τον Steven Bartlett, η Dr. Berry συζήτησε την επίδραση του τσιμπολογήματος αργά το βράδυ, στα σώματά μας.
Προειδοποίησε ότι αυτή η συνήθεια μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία, όπως:
Αυτό ισχύει ακόμη και αν τα νυχτερινά σνακ που καταναλώνετε θεωρούνται «υγιεινά».
Ο χρόνος που καταναλώνουμε τα γεύματά μας, παίζει σημαντικό ρόλο στον τρόπο με τον οποίο τα σώματά μας μεταβολίζουν την τροφή, λόγω του εσωτερικού μας βιολογικού ρολογιού. Όμως, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων καταναλώνει τακτικά σνακ μετά τις 9 μ.μ.
Η Dr. Berry τόνισε ότι κάθε κύτταρο στο σώμα μας έχει ένα εσωτερικό ρολόι που επηρεάζεται από τα διατροφικά μας πρότυπα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την καθημερινή λειτουργία του μεταβολισμού μας. «Σε δημοσιευμένη έρευνα από πολύ αυστηρά ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές, διαπιστώσαμε ότι αν καταναλώνετε σνακ αργά το βράδυ, αυτό σχετίζεται με δυσμενή αποτελέσματα για την υγεία. Συγκεκριμένα, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο λίπος γύρω από την κοιλιά, υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής, χειρότερα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, δηλαδή χοληστερόλη. Και διαπιστώσαμε ότι αυτό συνέβαινε ακόμη και αν καταναλώνατε υγιεινά σνακ».
Το κοιλιακό λίπος είναι το λίπος που συσσωρεύεται στην κοιλιακή περιοχή και μπορεί να είναι είτε σπλαχνικό, βαθιά μέσα στην κοιλιά, είτε υποδόριο, ακριβώς κάτω από το δέρμα.
Η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ, ιδιαίτερα μετά τις 9 μ.μ., μπορεί να διαταράξει το εσωτερικό ρολόι του σώματος, οδηγώντας σε:
- αυξημένη πείνα,
- αύξηση βάρους,
- πεπτικά προβλήματα και
- χειρότερη ποιότητα ύπνου.
Το σώμα δεν είναι εξοπλισμένο ώστε να χειριστεί την τροφή λίγο πριν από τον ύπνο, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την ορμονική ισορροπία και τον μεταβολικό ρυθμό. Επίσης, το τσιμπολόγημα αργά το βράδυ μπορεί να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος και να επηρεάσει τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, την αρτηριακή πίεση και τη διαχείριση του βάρους.
Τι να κάνετε για να εξασφαλίσετε έναν ποιοτικό ύπνο
Οι επαγγελματίες υγείας συνιστούν να αφήνετε λίγο χρόνο μεταξύ του τελευταίου γεύματος και της ώρας του ύπνου, για να εξασφαλίσετε καλύτερη πέψη.
Η κατανάλωση του πιο σημαντικού γεύματος νωρίτερα και η μείωση των μεγεθών των μερίδων καθώς προχωρά η ημέρα θα μπορούσε να είναι ευεργετική, ενώ η κατανάλωση ενός μέτριου, πλούσιου σε πρωτεΐνες σνακ πριν από τον ύπνο μπορεί να είναι μια έξυπνη επιλογή αν πεινάτε. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στο πότε το σώμα σας πεινάει πραγματικά, αποφεύγοντας την υπερβολική κατανάλωση τροφής.
Η Victoria Taylor, ανώτερη διαιτολόγος στο Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς, συμβούλεψε: «Η προσπάθεια να τηρείτε ένα τακτικό πρόγραμμα γευμάτων και να τρώτε νωρίτερα μέσα στην ημέρα αντί για αργά το βράδυ, είναι απίθανο να είναι επιβλαβής και θα μπορούσε να βοηθήσει την υγεία μας».
[embedded content]
