Η βιταμίνη Ε είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος και των ματιών. Η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, όπως μυϊκή αδυναμία, κακό συντονισμό και ισορροπία, μούδιασμα, επιδείνωση της όρασης, επιπλοκές στο ανοσοποιητικό σύστημα και ξηρό δέρμα ή προβλήματα στα μαλλιά. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε μπορεί να προκύψει από διατροφικές ελλείψεις ή ορισμένες ασθένειες, και η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε, όπως αμύγδαλα και σπανάκι, είναι σημαντική για την πρόληψη αυτών των συμπτωμάτων.

Πιο αναλυτικά

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για τη συνολική μας υγεία. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητη για βιοχημικές λειτουργίες του οργανισμού και προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από την φθορά. Παράλληλα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει το δέρμα και τα μάτια. Ωστόσο, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Έτσι, ορισμένες ασθένειες ή διατροφικές ελλείψεις μπορεί να προκαλέσουν ανεπάρκεια.

6 σημάδια που υποδεικνύουν έλλειψη βιταμίνης Ε 

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε προκαλεί διάφορα συμπτώματα, ορισμένα από τα οποία είναι ήπια και άλλα πιο σοβαρά. Έξι χαρακτηριστικά σημάδια που υποδεικνύουν έλλειψη βιταμίνης Ε στον οργανισμό είναι τα εξής:

• Μυϊκή αδυναμία
• Κακός συντονισμός και ισορροπία (αταξία)
• Μούδιασμα και μυρμήγκιασμα
• Επιδείνωση της όρασης
• Επιπλοκές στο ανοσοποιητικό σύστημα
• Ξηρό δέρμα ή προβλήματα στα μαλλιά

Μυϊκή αδυναμία

Αυτό είναι ένα από τα πιο κοινά πρώιμα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Ε. Η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση της ακεραιότητας του μυϊκού ιστού, προστατεύοντας τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε καθιστούν τα μυϊκά κύτταρα ευάλωτα σε βλάβες, οδηγώντας σε αδυναμία, κόπωση ή σπασμούς.

Κακός συντονισμός και ισορροπία (αταξία)

Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των νεύρων, ειδικά εκείνων που εμπλέκονται στην κίνηση και τον συντονισμό. Η ανεπάρκεια μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα και να προκαλέσει συμπτώματα αταξίας, όπως απώλεια ισορροπίας και συντονισμού.

Ασθενείς που πάσχουν από αταξία ενδέχεται να αντιμετωπίζουν δυσκολία στην εκτέλεση βασικών λειτουργιών, όπως το περπάτημα, η γραφή, η ομιλία και η ανάγνωση. Αυτό οφείλεται στην εκφύλιση ορισμένων νευρώνων της παρεγκεφαλίδας (δομή του εγκεφάλου που παίζει σημαντικό ρόλο στον συντονισμό των κινήσεων) και του περιφερικού νευρικού συστήματος (ένα εκτεταμένο δίκτυο νεύρων που συνδέει τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό με τα υπόλοιπα μέρη του σώματος). Σε προχωρημένα στάδια, αυτά τα συμπτώματα μπορεί να μοιάζουν με νευρολογικές παθήσεις.

Μούδιασμα και μυρμήγκιασμα

Η περιφερική νευροπάθεια είναι μια άλλη από τις νευρολογικές εκδηλώσεις της ανεπάρκειας βιταμίνης Ε, προκαλώντας μούδιασμα, μυρμήγκιασμα ή αίσθημα καύσου στα χέρια, τα πόδια, τα μπράτσα ή τα πόδια. Τα συμπτώματα είναι εμφανή λόγω της βλάβης που προκαλείται στα νεύρα από την απουσία αντιοξειδωτικής προστασίας που θα παρείχε διαφορετικά η βιταμίνη Ε. Αυτός ο τύπος βλάβης μπορεί να επιδεινωθεί, διαταράσσοντας την αίσθηση της θερμότητας, του κρύου ή του πόνου, αυξάνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο τραυματισμού. Εάν αυτά τα συμπτώματα επιμένουν ή επιδεινώνονται, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.

Επιδείνωση της όρασης

Η βιταμίνη Ε είναι επίσης απαραίτητη για την υγιή όραση. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε βλάβες στον αμφιβληστροειδή και άλλες δομές του ματιού, και μπορεί να ακολουθήσουν προβλήματα όρασης. Όλα αυτά είναι πιθανά πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια:

• θολή όραση,
• προβλήματα συγκέντρωσης ή
• ευαισθησία στο φως.

Η χρόνια ανεπάρκεια μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε πιο σοβαρές καταστάσεις όπως η εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς, η οποία θα μπορούσε να γίνει μη αναστρέψιμη εάν δεν γίνει αντιληπτή εγκαίρως.

Επιπλοκές στο ανοσοποιητικό σύστημα

Η βιταμίνη Ε βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα καθιστώντας το σώμα πιο ικανό να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε θα αρρωσταίνουν συχνότερα ή θα χρειάζονται πολύ χρόνο για να αναρρώσουν από συνηθισμένες λοιμώξεις όπως κρυολογήματα, γρίπη ή κοψίματα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ηλικιωμένα άτομα, τα οποία είναι πιο πιθανό να έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Ε και μπορεί να έχουν ήδη ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Παιδιά με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε μπορεί να είναι επιρρεπή σε αναπνευστικές λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Ξηρό δέρμα ή προβλήματα στα μαλλιά

Η βιταμίνη Ε, ως αντιοξειδωτικό, είναι απαραίτητη για την υγιή επιδερμίδα και τα μαλλιά. Η ανεπάρκεια θα προκαλούσε ξηρό, φολιδωτό δέρμα ή εύθραυστα, λεπτά μαλλιά. Το δέρμα μπορεί να γίνει τραχύ ή φλεγμονώδες και η επούλωση των πληγών θα καθυστερούσε επειδή δεν υπάρχει αναγέννηση και επιδιόρθωση κυττάρων.

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι εφαρμόζουν τη βιταμίνη Ε εξωτερικά μέσω κρεμών ή ελαίων, η εσωτερική ανεπάρκεια καλύπτεται μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε όπως τα αμύγδαλα, οι ηλιόσποροι, το σπανάκι και τα αβοκάντο πρέπει να ενσωματώνονται στη διατροφή σε τακτική βάση.