Έρευνα που δημοσιεύθηκε από τον καθηγητή Robert Krikorian του Πανεπιστημίου του Σινσινάτι αναδεικνύει τα μπλε μύρτιλα ως το κορυφαίο φρούτο για την προστασία του εγκεφάλου από την άνοια. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά, η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, ιδιαίτερα στη μέση ηλικία.
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση σκόνης από μπλε μύρτιλα βελτίωσε τις εκτελεστικές λειτουργίες και μείωσε τα επίπεδα ινσουλίνης σε υπέρβαρους συμμετέχοντες. Η έρευνα υπογραμμίζει τη σημασία της υγιεινής διατροφής και άλλων παραγόντων για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου.
Πιο αναλυτικά
Προστατεύστε τον εγκέφαλό σας με μια νόστιμη προσθήκη στη διατροφή σας. Ένα φρούτο, λόγω τις υψηλής περιεκτικότητάς του σε ανθοκυανίνες, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για άνοια και να υποστηρίξει τη γνωστική λειτουργία στη μέση ηλικία.
Το Νο1 φρούτο που παρέχει προστασία από την άνοια
Ένα συγκεκριμένο φρούτο, το μπλε μύρτιλο, περιέχει υψηλά επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών και ισχυρών αντιοξειδωτικών που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η τακτική κατανάλωση blueberries μπορεί να προσφέρει σημαντική προστασία από την άνοια στην μέση ηλικία, χάρη στα υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, των αντιοξειδωτικών που είναι υπεύθυνα για το χαρακτηριστικό μπλε χρώμα τους.
Μια μελέτη, με επικεφαλής τον καθηγητή Robert Krikorian του Πανεπιστημίου του Σινσινάτι, έδειξε ότι τα μικροθρεπτικά συστατικά στα μπλε μύρτιλα, τα οποία προστατεύουν το φρούτο από βλάβες, μπορούν επίσης να έχουν ευεργετική επίδραση στη γνωστική υγεία των ανθρώπων. Οι ανθοκυανίνες, υπεύθυνες για το χαρακτηριστικό μπλε χρώμα των βατόμουρων, είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Ο καθηγητής Krikorian, με πολυετή έρευνα στα οφέλη των μούρων, τόνισε ότι τα οφέλη των μπλε μύρτιλων που παρατηρήθηκαν σε ηλικιωμένους σε προηγούμενες μελέτες, φαίνεται να ισχύουν και για νεότερους ενήλικες με αντίσταση στην ινσουλίνη. Σημείωσε ότι η νόσος Αλτσχάιμερ, όπως και άλλες χρόνιες ασθένειες της γήρανσης, αναπτύσσεται σταδιακά, ξεκινώντας από τη μέση ηλικία. «Η νόσος Αλτσχάιμερ, όπως όλες οι χρόνιες ασθένειες της γήρανσης, αναπτύσσεται σε μια περίοδο πολλών ετών που αρχίζει στη μέση ηλικία», ανέφερε ο ειδικός.
Πώς τα blueberries μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας
Οι ανθοκυανίνες στα μπλε μύρτιλα διαθέτουν ιδιότητες που βοηθούν το φρούτο να επιβιώσει και αυτές οι ίδιες ιδιότητες προσφέρουν οφέλη και στον άνθρωπο. Συγκεκριμένα, συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, τη βελτίωση της μεταβολικής λειτουργίας και την ενίσχυση της παραγωγής ενέργειας στα κύτταρα του εγκεφάλου.
Στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients, 33 υπέρβαρα άτομα ηλικίας 50-65 ετών με αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία άρχιζαν να εμφανίζουν γνωστική έκπτωση σχετιζόμενη με την ηλικία, έλαβαν είτε συμπλήρωμα σκόνης από blueberries (ισοδύναμο με μισό φλιτζάνι) είτε εικονικό φάρμακο για 12 εβδομάδες.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα που κατανάλωσε blueberries παρουσίασε σημαντική βελτίωση στις εκτελεστικές λειτουργίες, οι οποίες είναι βασικές νοητικές δεξιότητες που σχετίζονται με τη μνήμη και τον αυτοέλεγχο και τείνουν να εξασθενούν με την ηλικία. Παρατηρήθηκε επίσης μείωση των διαταραχών μάθησης και μνήμης.
Επιπλέον, η ομάδα που έλαβε συμπληρώματα με blueberries παρουσίασε μειωμένα επίπεδα ινσουλίνης, υποδεικνύοντας καλύτερο μεταβολισμό της γλυκόζης. Παρά τους περιορισμούς του μικρού δείγματος, ο καθηγητής Krikorian συνέστησε την τακτική κατανάλωση βατόμουρων ως μια πιθανή στρατηγική για τη μείωση του κινδύνου άνοιας.
Συμβουλές για την υγεία του εγκεφάλου από το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS)
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι «ό,τι είναι καλό για την καρδιά σας είναι επίσης καλό για τον εγκέφαλό σας» και προτείνουν:
- Κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής
- Διατήρηση ενός υγιούς βάρους
- Τακτική άσκηση
- Περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ
- Διακοπή του καπνίσματος
- Διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε υγιή επίπεδα
