Έρευνα αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε μόλις 90 λεπτά, προσφέροντας μια απλή και οικονομική λύση για άτομα με διαβήτη τύπου 2. Η μελέτη, που διεξήχθη με τη συμμετοχή 100 ενήλικων, έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωσαν αμύγδαλα παρουσίασαν χαμηλότερη απόκριση σακχάρου σε σύγκριση με εκείνους που έφαγαν γλυκά μπισκότα.

Επιπλέον, η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, καθώς οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι κατανάλωναν κατά μέσο όρο 150 λιγότερες θερμίδες ημερησίως. Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής για τη διαχείριση του διαβήτη και την πρόληψη σοβαρών προβλημάτων υγείας.

Διαβάστε παρακάτω

Εάν πάσχετε από διαβήτη τύπου 2, μια απλή αλλαγή στην διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε πιο αποτελεσματικά την κατάσταση. Ένα κοινό και οικονομικό σνακ έχει αποδειχθεί ότι μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Το Νο1 σνακ που μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μέσα σε λίγα λεπτά, σύμφωνα με μελέτη

Ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, εάν παραμένει χωρίς θεραπεία και δεν τεθεί υπό έλεγχο. Ωστόσο, ερευνητές έχουν εντοπίσει ένα απλό και οικονομικό σνακ, το οποίο μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου, στο αίμα σε μόλις 90 λεπτά μετά την κατανάλωση.

Για να μετριαστούν οι επιβλαβείς επιδράσεις του αυξημένου σακχάρου στο αίμα, τα άτομα με διαβήτη συχνά ενθαρρύνονται να ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Ορισμένα τρόφιμα έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία συχνά αυξάνονται μετά τα γεύματα.

Μια πρόσφατη μελέτη υπογράμμισε τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης αμυγδάλων για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Η Dr. Rachel Brown δήλωσε: «Η μελέτη μας έδειξε ότι τα αμύγδαλα μετρίασαν την απόκριση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση του σνακ. Αυτό είναι σημαντικό επειδή τα σταθερά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός σνακ ή ενός γεύματος μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων».

Αμύγδαλα: Τι έδειξε μελέτη για την επίδρασή τους στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Η έρευνα διεξήχθη υπό την επίβλεψη της Dr. Brown, καθηγήτριας στο Πανεπιστήμιο του Otago. Συμμετείχαν 100 ενήλικες από τη Νέα Ζηλανδία ηλικίας 18 έως 65 ετών. Στους συμμετέχοντες δόθηκαν είτε τουλάχιστον 42,5 γραμμάρια άψητων αμυγδάλων είτε ένα γλυκό μπισκότο σνακ ισοδύναμης θερμιδικής αξίας. Κάθε σνακ αντιπροσώπευε το 10% της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης, πράγμα που σήμαινε ότι η πραγματική ποσότητα του σνακ διέφερε για ορισμένα άτομα.

Η μελέτη διασφάλισε ότι κάθε συμμετέχων κατανάλωνε τόσο τα αμύγδαλα όσο και τα μπισκότα για σνακ σε διαφορετικές ημέρες. Την καθορισμένη ημέρα της δοκιμής, οι συμμετέχοντες έλαβαν ένα τυπικό πρωινό και στη συνέχεια το κατανεμημένο σνακ δύο ώρες αργότερα.

Έγιναν τακτικές μετρήσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και των βαθμολογιών όρεξης, αφού οι συμμετέχοντες είχαν τελειώσει το φαγητό. Τα ευρήματα έδειξαν χαμηλότερη απόκριση σακχάρου στο αίμα σε όσους έτρωγαν αμύγδαλα για σνακ, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν μπισκότα.

Πώς τα αμύγδαλα μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους

Η μελέτη υπαινίχθηκε επίσης πιθανά οφέλη απώλειας βάρους από την κατανάλωση αμυγδάλων, τα οποία θα μπορούσαν στη συνέχεια να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Δεν υπήρξε διαφορά στον αριθμό των θερμίδων που καταναλώθηκαν στο μεσημεριανό γεύμα, μετά από την κατανάλωση αμυγδάλων ή μπισκότων.

Ωστόσο, σύμφωνα με τα αρχεία πρόσληψης τροφής των συμμετεχόντων, όσοι έτρωγαν αμύγδαλα για σνακ ανέφεραν ότι κατανάλωναν κατά μέσο όρο 150 λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν διατηρηθεί αυτό το θερμιδικό έλλειμμα, θα μπορούσε θεωρητικά να οδηγήσει σε απώλεια βάρους περίπου μισού κιλού, ανά μήνα.

Αυτή η ανάλυση αποτελεί μέρος μιας ετήσιας μελέτης που εξετάζει τις μακροπρόθεσμες επιδράσεις στη διαχείριση του βάρους. Οι παρατηρήσεις ευθυγραμμίζονται με τα αποτελέσματα μιας προηγούμενης μελέτης που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Nutrition.

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση αμυγδάλων ως σνακ, σε αντίθεση με την απουσία σνακ, βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και οδηγεί σε κατανάλωση λιγότερων θερμίδων στο μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα.

Διαβήτης τύπου 2: Τα κοινά συμπτώματα 

Τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2 μπορεί να περιλαμβάνουν:

• ανάγκη για πιο συχνή ούρηση, ιδιαίτερα τη νύχτα,
• έντονη δίψα,
• αίσθημα υπερβολικής κόπωσης,
• απώλεια βάρους χωρίς προσπάθεια,
• αίσθημα κνησμού ή εξάρσεις μυκητίασης,
• πληγές ή κοψίματα που επουλώνονται αργά και
• θολή όραση.