Σε μια σοκαριστική επιχείρηση της αστυνομίας σε κινέζικο εστιατόριο στη Μαδρίτη, αποκαλύφθηκαν σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής. Το κατάστημα Jin Gu εντοπίστηκε να σερβίρει περιστέρια του δρόμου ως πάπια, ενώ στο εσωτερικό του υπήρχαν σακούλες με ακαθόριστης προέλευσης κρέας.
Οι αρχές βρήκαν οκτώ παλιά ψυγεία γεμάτα με σακούλες κρέατος, κατσαρίδες στην κουζίνα, παγίδες ποντικιών στο πάτωμα και σκουριασμένα μαγειρικά σκεύη. Επιπλέον, ανακάλυψαν έναν κρυφό αποθηκευτικό χώρο πίσω από βιβλιοθήκη, ο οποίος δεν ήταν δηλωμένος στην άδεια λειτουργίας.
Ως αποτέλεσμα των ευρημάτων, το εστιατόριο σφραγίστηκε άμεσα και ο ιδιοκτήτης του τέθηκε υπό έρευνα για πιθανά εγκλήματα κατά της δημόσιας υγείας.
Πιο αναλυτικά:
Ακόμη και σε μια πόλη όπως η Μαδρίτη, που φημίζεται για τη γαστρονομική της πολυμορφία, υπάρχουν περιστατικά που προκαλούν σοκ. Ένα κινέζικο εστιατόριο στην ισπανική πρωτεύουσα σφραγίστηκε από τις αρχές έπειτα από αποκάλυψη πως σέρβιρε ψημένα περιστέρια του δρόμου ως πάπια, παραπλανώντας τους πελάτες του και παραβιάζοντας κατάφωρα τους κανόνες δημόσιας υγείας.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα της Daily Mail, το εστιατόριο Jin Gu, που βρίσκεται στην περιοχή Usera της Μαδρίτης, δέχτηκε αιφνιδιαστική επιδρομή από την αστυνομία στις 25 Μαρτίου.
Κατά την έρευνα, οι αστυνομικοί ήρθαν αντιμέτωποι με εικόνες-σοκ.
Σε βίντεο που τράβηξαν οι ίδιοι από το εσωτερικό του καταστήματος, φαίνονται μερίδες κρέατος να κρέμονται από απλώστρες ρούχων.
Σε άλλο βίντεο καταγράφεται μια σακούλα γεμάτη βρώμικο κρέας, καθώς και μπολ με καλομαγειρεμένα… περιστέρια του δρόμου.
Σύμφωνα με τα τοπικά μέσα ενημέρωσης, οι αρχές εντόπισαν στο εστιατόριο οκτώ παλιά και σκουριασμένα ψυγεία γεμάτα με σακούλες κρέατος και ψαριού χωρίς καμία ένδειξη προέλευσης ή ημερομηνίας.
Στην κουζίνα βρέθηκαν επίσης κατσαρίδες, ενώ το πάτωμα ήταν γεμάτο από παγίδες για ποντίκια.
Δεν υπήρχαν θερμόμετρα για να ελέγχεται η θερμοκρασία στους χώρους αποθήκευσης, ενώ τα σκεύη μαγειρέματος ήταν σκουριασμένα και σε άθλια υγειονομική κατάσταση.
Επιπλέον, εντοπίστηκαν απαγορευμένα και παράνομα προϊόντα.
Αξιοσημείωτο είναι και το εύρημα ενός κρυφού αποθηκευτικού χώρου, ο οποίος βρισκόταν πίσω από μια βιβλιοθήκη στο WC για ΑμεΑ του καταστήματος. Ο χώρος αυτός δεν ήταν δηλωμένος στην άδεια λειτουργίας της επιχείρησης.
Μετά την επιδρομή, οι αρχές προχώρησαν στο άμεσο κλείσιμο του καταστήματος και ο ιδιοκτήτης του βρίσκεται πλέον υπό έρευνα από τις αρχές για ενδεχόμενα εγκλήματα κατά της δημόσιας υγείας.
