Η τιμή του μπακαλιάρου έχει εκτοξευθεί στα 30 ευρώ το κιλό, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές ενόψει της 25ης Μαρτίου. Παρά την αύξηση του κόστους, οι κρατήσεις σε εστιατόρια και ταβέρνες δείχνουν ότι η ζήτηση παραμένει υψηλή, φτάνοντας το 100% πληρότητας.
Οι επαγγελματίες του κλάδου προσπαθούν να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες, προσφέροντας εναλλακτικές λύσεις στους πελάτες τους. Ωστόσο, η ακρίβεια στα τρόφιμα ενδέχεται να επηρεάσει τις επιλογές των καταναλωτών και τις εορταστικές παραδόσεις.
