Για πρώτη φορά, οι εργαζόμενοι στον τομέα του τουρισμού και του επισιτισμού αναμένεται να δουν αυξήσεις μισθών έως 12% μέσα σε δύο χρόνια, χάρη σε νέα κλαδική σύμβαση που θα υπογραφεί σύντομα. Επιπλέον, από την 1η Απριλίου, οι ξενοδοχοϋπάλληλοι θα λάβουν μια επιπλέον αύξηση 3%, προσδιορίζοντας μια θετική στροφή στις εργασιακές συνθήκες.

Ο κλάδος ζητά τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας και την πλήρη εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας, ενώ οι ελλείψεις προσωπικού παραμένουν σοβαρό πρόβλημα. Η συμμετοχή αλλοδαπών εργαζομένων αναμένεται να φτάσει το 30%–40% στα ξενοδοχεία, υπογραμμίζοντας τις προκλήσεις που αντιμετωπεί ο τομέας.