Η αύξηση των τιμών του μοσχαρίσιου κρέατος αναμένεται να φτάσει τα 15 ευρώ ανά κιλό στα κρεοπωλεία, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Θ. Μόσχου. Οι παράγοντες που επηρεάζουν αυτή την άνοδο περιλαμβάνουν την επάρκεια καθώς και τις επιπτώσεις της ευλογιάς των βοοειδών.
Η κατάσταση αυτή αναδεικνύει την ανάγκη για καλύτερη διαχείριση των παραγωγικών διαδικασιών και την ενίσχυση των μέτρων υγειονομικής ασφάλειας. Οι καταναλωτές καλούνται να προετοιμαστούν για τις επερχόμενες αλλαγές στην αγορά, ενώ οι παραγωγοί προσπαθούν να διασφαλίσουν την ποιότητα και την ποσότητα του προϊόντος.
