Ο Δημήτρης Περλορετζός, ο τελευταίος κτηνοτρόφος της Γλυφάδας, μοιράζεται την εμπειρία του σε μια εποχή που η αστική ζωή κυριαρχεί. Με θέρμη και πάθος, αναδεικνύει τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει, καθώς προσπαθεί να διατηρήσει την παράδοση της κτηνοτροφίας σε μια περιοχή που αλλάζει ραγδαία.
Μέσα από τις «καθαρές κουβέντες», ο Περλορετζός επισημαίνει την αξία της σύνδεσης με τη φύση και την τοπική παραγωγή. Η ιστορία του αναδεικνύει την ανάγκη για διατήρηση των παραδόσεων και τη σημασία της γεωργίας στην καθημερινή ζωή, προσφέροντας μια μοναδική ματιά σε έναν κόσμο που χάνεται.
