Οι πρόσφατες κινητοποιήσεις των αγροτών έχουν οδηγήσει σε σημαντική μείωση της δραστηριότητας στις λαϊκές αγορές, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές και τους προμηθευτές. Οι αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο, όπως η υιοθέτηση του ψηφιακού τιμολογίου, φαίνεται να έχουν δημιουργήσει σύγχυση και δυσκολίες στους επαγγελματίες του κλάδου.
Πολλοί παραγωγοί εκφράζουν τη δυσαρέσκειά τους για την αδυναμία προσαρμογής στους νέους κανόνες, που υποτίθεται ότι θα απλοποιούσαν τις διαδικασίες. Η κατάσταση αυτή ενδέχεται να έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις στην προσφορά και τη ζήτηση προϊόντων στις λαϊκές αγορές, θέτοντας σε κίνδυνο την επιβίωση πολλών μικρών επιχειρήσεων.
