Ο πληθυσμός των προβάτων στην Κρήτη έχει σημειώσει εντυπωσιακή αύξηση τα τελευταία τέσσερα χρόνια, διπλασιάζοντας σχεδόν τον αριθμό τους. Αυτή η ανάπτυξη οφείλεται σε συνδυασμό παραγόντων, όπως η βελτίωση των συνθηκών εκτροφής και η αυξημένη ζήτηση για το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από πρόβατα.
Οι τοπικοί κτηνοτρόφοι αναφέρουν ότι η ποιότητα των προϊόντων τους έχει βελτιωθεί, γεγονός που προσελκύει περισσότερο το ενδιαφέρον των καταναλωτών. Αυτή η τάση δεν συμβάλλει μόνο στην τοπική οικονομία, αλλά και στη διατήρηση της παραδοσιακής κτηνοτροφίας και του πολιτιστικού πλούτου της Κρήτης.
