Ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης, Νίκος Μπαλαμπανίδης, επισημαίνει τις προοπτικές αύξησης της τιμής του μοσχαρίσιου κρέατος, με τις εκτιμήσεις να το τοποθετούν στα 20 ευρώ το κιλό. Παρά την ανησυχία για την επάρκεια, τονίζει ότι η τρέχουσα ζήτηση δεν επηρεάζεται από την ευλογιά των αιγοπροβάτων.
Μάλιστα, αναφέρει ότι οι αυξήσεις αναμένονται κυρίως κατά την εορταστική περίοδο, όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα, όταν και οι καταναλωτές θα αναζητήσουν περισσότερα κρέατα. Οι κρεοπώλες παρακολουθούν τις εξελίξεις ώστε να προσαρμόσουν τις προσφορές τους ανάλογα με την αγορά.
