Συνέβη ένα επεισόδιο που συγκλόνισε τους παρευρισκόμενους σε ψησταριά των Χανίων, όταν πελάτης άρχισε να πνίγεται. Η άμεση αντίδραση ενός εργαζομένου, που δεν δίστασε να επέμβει, απέτρεψε τα χειρότερα, σώζοντας τη ζωή του πελάτη.
Ο υπάλληλος χρησιμοποίησε τεχνικές πρώτων βοηθειών για να απελευθερώσει τον πελάτη από τον κίνδυνο. Το περιστατικό υπογραμμίζει τη σημασία της εκπαίδευσης σε πρώτες βοήθειες στον τομέα της εστίασης και την ετοιμότητα του προσωπικού να αντιμετωπίζει κρίσιμες καταστάσεις.
