Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το ΕΚΠΑ έφερε στο φως ανησυχητικά ευρήματα σχετικά με την παρουσία τοξικών ουσιών και φυτοφαρμάκων στα ελληνικά αυγά. Οι ουσίες αυτές έχουν συσχετιστεί με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, όπως η αύξηση του κινδύνου για καρκίνο, καθώς και βλάβες στο ήπαρ και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η μελέτη υπογραμμίζει την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και ρυθμίσεις στον τομέα της παραγωγής τροφίμων. Οι ειδικοί τονίζουν ότι η προστασία της δημόσιας υγείας απαιτεί άμεσες δράσεις για την εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων που καταναλώνουν οι πολίτες.