Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκφράζει σοβαρή ανησυχία για την κλιμάκωση του υποσιτισμού στη Λωρίδα της Γάζας. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, τα επίπεδα υποσιτισμού έχουν φτάσει σε κρίσιμο σημείο, ιδιαίτερα μεταξύ παιδιών κάτω των πέντε ετών και εγκύων γυναικών.
Η ανθρωπιστική κρίση επιδεινώνεται λόγω των περιορισμών στην πρόσβαση ανθρωπιστικής βοήθειας και της καταστροφής υποδομών υγείας. Ειδικοί του ΠΟΥ προειδοποιούν πως χωρίς άμεση παρέμβαση, οι συνέπειες για τον πληθυσμό θα είναι καταστροφικές, με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας και μακροχρόνιες επιπτώσεις στην υγεία.