Η φιλοξενία, όταν λειτουργεί σωστά, δεν περιορίζεται στο δωμάτιο ή στις παροχές ενός ξενοδοχείου, αλλά εξελίσσεται σε εμπειρία που συνδέεται με τον τόπο, τους ανθρώπους και τον τρόπο ζωής της πόλης.
Σε αυτό ακριβώς το πλαίσιο κινήθηκε το press trip που διοργάνωσε το Hyatt Regency Thessaloniki, φέρνοντας κοντά δημοσιογράφους και δημιουργούς περιεχομένου από πανελλαδικά μέσα, σε ένα τριήμερο αφιερωμένο στη γαστρονομία, την ευεξία και τη σύγχρονη ταυτότητα της Θεσσαλονίκης.
Το ταξίδι πραγματοποιήθηκε από 30 Ιανουαρίου έως 1 Φεβρουαρίου, με ένα πρόγραμμα που συνδύασε οργανωμένες δράσεις και αυθεντικές στιγμές μέσα και έξω από το ξενοδοχείο.
Η άφιξη και η πρώτη γνωριμία
Η εμπειρία ξεκίνησε με VIP transfer και άφιξη στο ξενοδοχείο, δίνοντας από την πρώτη στιγμή τον τόνο της προσεγμένης φιλοξενίας. Το πρόγραμμα άνοιξε με γευσιγνωσία μελιού και ελαιολάδου, με τον Αλέξη Στεφανίδη από το Olicatessen, αναδεικνύοντας τον ρόλο του ελληνικού προϊόντος στη σύγχρονη γαστρονομία. Ακολούθησε ελαφρύ lunch, ως φυσική συνέχεια αυτής της πρώτης επαφής με τις γεύσεις.
Το απόγευμα ήταν αφιερωμένο στη χαλάρωση, με spa experience που επέτρεψε στους συμμετέχοντες να γνωρίσουν τις εγκαταστάσεις ευεξίας του Hyatt Regency Thessaloniki και τη φιλοσοφία του γύρω από την αποφόρτιση και την ισορροπία.
Γαστρονομία με υπογραφή
Η πρώτη βραδιά συνεχίστηκε με cocktails στο ξενοδοχείο, όπου τα signature creations έφεραν την υπογραφή του Τέλη Παπαδόπουλου, πριν ακολουθήσει δείπνο στο Ambrosia.
Εκεί, ο σεφ Δημήτρης Φατίσης παρουσίασε ένα μενού που κινήθηκε ανάμεσα στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και τη δημιουργική προσέγγιση, επιβεβαιώνοντας τη γαστρονομική ταυτότητα του ξενοδοχείου.
Η πόλη στο προσκήνιο
Το Σάββατο το ενδιαφέρον μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη. Μετά το πρωινό, ακολούθησε βόλτα στην πόλη με γαστρονομικές στάσεις και μικρές γευστικές δοκιμές, σε συνεργασία με την ομάδα της Marmita.gr.
Η εμπειρία αυτή λειτούργησε ως μια συμπυκνωμένη γνωριμία με τις γεύσεις και τον παλμό της πόλης, μέσα από σημεία και ιστορίες που συνθέτουν τη σύγχρονη καθημερινότητά της.
Η επιστροφή στο ξενοδοχείο άφησε χρόνο για ξεκούραση και spa, πριν από το βραδινό πρόγραμμα.
Το Σάββατο έκλεισε με sushi και cocktails στο ανακαινισμένο Lobby Lounge και δείπνο στο Alfredo’s, στο Regency Casino Thessaloniki, και πάλι με την υπογραφή του Δημήτρη Φατίση, σε ένα διαφορετικό σκηνικό που πρόσθεσε μια ακόμη πλευρά στη συνολική εμπειρία φιλοξενίας.
Πολιτιστικές στάσεις
Η Κυριακή πρόσθεσε πολιτιστικό βάθος στο πρόγραμμα. Η επίσκεψη στο MOMus ανέδειξε τη σύγχρονη καλλιτεχνική σκηνή της πόλης, ενώ η στάση στη Μονή Λαζαριστών, έναν από τους πιο δραστήριους πολιτιστικούς χώρους της δυτικής Θεσσαλονίκης, έδωσε μια διαφορετική εικόνα της πολιτιστικής ζωής της πόλης, πέρα από το ιστορικό της κέντρο.
Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με late lunch στο ξενοδοχείο και μεταφορά στο αεροδρόμιο, κλείνοντας έναν κύκλο εμπειριών που κινήθηκε με συνοχή ανάμεσα στη φιλοξενία, τη γαστρονομία και την πόλη.
Το press trip του Hyatt Regency Thessaloniki δεν λειτούργησε ως απλή παρουσίαση υπηρεσιών, αλλά ως μια ολοκληρωμένη βιωματική εμπειρία.
Μέσα από ένα προσεγμένο πρόγραμμα και τη συμμετοχή δημοσιογράφων και δημιουργών περιεχομένου από πανελλαδικά μέσα, ανέδειξε τον τρόπο με τον οποίο ένα ξενοδοχείο μπορεί να λειτουργήσει ως σημείο σύνδεσης με τον τόπο, προσφέροντας εικόνες και εμπειρίες που ξεπερνούν τα στενά όρια της διαμονής.
