Στο υψηλότερο επίπεδο, που έχει καταγραφεί ποτέ, ανήλθε η τιμή του καφέ στις διεθνείς αγορές εμπορευμάτων, σύμφωνα με το BBC News.

Συγκεκριμένα, η τιμή για τους κόκκους Arabica, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής καφέ, ξεπέρασε τα 3,44 δολάρια ανά λίβρα (0,45 κιλά) την Τρίτη (10.12.2024), έχοντας κάνει άλμα πάνω από 80% φέτος. Εν τω μεταξύ, το κόστος των κόκκων Robusta έφτασε σε νέο υψηλό επίπεδο τον φετινό Σεπτέμβριο.

Αυτό συμβαίνει, διότι οι έμποροι καφέ αναμένουν συρρίκνωση των καλλιεργειών, αφού οι δύο μεγαλύτεροι παραγωγοί στον κόσμο, η Βραζιλία και το Βιετνάμ, επλήγησαν από κακές καιρικές συνθήκες και η δημοτικότητα του ροφήματος συνεχίζει να αυξάνεται.

Ενώ τα τελευταία χρόνια τα μεγάλα καφεκοπτεία ήταν σε θέση να απορροφήσουν τις αυξήσεις των τιμών για να κρατήσουν τους πελάτες ευχαριστημένους και να διατηρήσουν το μερίδιο αγοράς, φαίνεται ότι αυτό πρόκειται να αλλάξει, σύμφωνα με τον Βιν Νγκουιέν (Vinh Nguyen), τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Tuan Loc Commodities.

Ο ίδιος δήλωσε ότι «μάρκες όπως η JDE Peet (ιδιοκτήτρια της μάρκας Douwe Egberts) και η Nestlé έπαιρναν το πλήγμα από τις υψηλότερες τιμές των πρώτων υλών πάνω τους, αλλά αυτή τη στιγμή βρίσκονται σχεδόν σε σημείο καμπής. Πολλοί από αυτούς σκέφτονται να αυξήσουν τις τιμές στα σούπερ μάρκετ (το α’ τρίμηνο) του 2025».

Η ιταλική εταιρεία καφέ Lavazza ανέφερε ότι είχε καταβάλει μεγάλες προσπάθειες για να προστατεύσει το μερίδιο αγοράς του και να μην μετακυλήσει το υψηλότερο κόστος των πρώτων υλών στους πελάτες, αλλά η άνοδος των τιμών του καφέ την ανάγκασε τελικά να «βάλει χέρι».

«Η ποιότητα είναι ύψιστης σημασίας για εμάς και αποτελούσε πάντα τον ακρογωνιαίο λίθο του συμβολαίου εμπιστοσύνης μας με τους καταναλωτές», δήλωσε η εταιρεία στο BBC News. «Για εμάς, αυτό σημαίνει να συνεχίσουμε να αντιμετωπίζουμε το πολύ υψηλό κόστος. Έτσι, αναγκαστήκαμε να αναπροσαρμόσουμε τις τιμές».

Σε μια εκδήλωση για επενδυτές τον Νοέμβριο, ένα κορυφαίο στέλεχος της Nestlé δήλωσε ότι η βιομηχανία καφέ αντιμετωπίζει «δύσκολους καιρούς», παραδεχόμενος ότι η εταιρεία του θα πρέπει να προσαρμόσει τις τιμές και τα μεγέθη των συσκευασιών της. «Δεν έχουμε ανοσία στην τιμή του καφέ, κάθε άλλο», δήλωσε ο Ντέιβιντ Ρένι (David Rennie), επικεφαλής των εμπορικών σημάτων καφέ της Nestlé.

Ξηρασία και έντονες βροχοπτώσεις

Το τελευταίο υψηλό ρεκόρ για τον καφέ σημειώθηκε το 1977 μετά από ασυνήθιστες χιονοπτώσεις που κατέστρεψαν τις φυτείες στη Βραζιλία.

«Οι ανησυχίες σχετικά με τη σοδειά του 2025 στη Βραζιλία είναι ο κύριος οδηγός», επεσήμανε ο Όλε Χάνσεν (Ole Hansen), επικεφαλής στρατηγικής εμπορευμάτων στη Saxo Bank, προσθέτοντας: «Η χώρα βίωσε τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 70 ετών κατά τη διάρκεια του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου, ακολουθούμενη από έντονες βροχοπτώσεις τον Οκτώβριο, γεγονός που αυξάνει τους φόβους ότι η ανθοφορία της καλλιέργειας θα μπορούσε να αποτύχει».

Δεν είναι μόνο οι βραζιλιάνικες φυτείες καφέ, οι οποίες παράγουν κυρίως κόκκους Arabica, που έχουν πληγεί από τις κακές καιρικές συνθήκες. Οι προμήθειες Robusta πρόκειται επίσης να συρρικνωθούν, αφού οι φυτείες στο Βιετνάμ, τον μεγαλύτερο παραγωγό αυτής της ποικιλίας, αντιμετώπισαν ξηρασία και έντονες βροχοπτώσεις.

Ο καφές είναι το δεύτερο πιο εμπορεύσιμο εμπόρευμα στον κόσμο σε όγκο, μετά το αργό πετρέλαιο, και η δημοτικότητά του αυξάνεται. Για παράδειγμα, η κατανάλωση στην Κίνα έχει υπερδιπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία.

«Η ζήτηση για το εμπόρευμα παραμένει υψηλή, ενώ τα αποθέματα που διατηρούν οι παραγωγοί και οι καβουρδιστές φέρονται να βρίσκονται σε χαμηλά επίπεδα», τόνισε η Φερνάντα Οκάδα (Fernanda Okada), αναλύτρια τιμών καφέ στην S&P Global Commodity Insights, καταλήγοντας: «Η ανοδική τάση στις τιμές του καφέ αναμένεται να διατηρηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα».