Η Σύμη, γνωστή για την πλούσια ναυτική της παράδοση, φιλοξενούσε τον μεγαλύτερο στόλο σφουγγαράδων στον κόσμο, αναδεικνύοντας τη σημασία της στην ιστορία της σφουγγαροαλιείας. Η εκπομπή ερευνά τις παραδόσεις και τις προκλήσεις που αντιμετώπισαν οι σφουγγαράδες, καθώς και την πολιτιστική κληρονομιά που διατηρείται μέχρι σήμερα.

Μέσα από τις ιστορίες των ντόπιων, αποκαλύπτεται η σκληρή καθημερινότητα και οι καινοτομίες που άλλαξαν την τέχνη της σφουγγαροαλιείας. Η παρουσία του Γιάννη Τσιμιτσέλη προσθέτει μια φρέσκια οπτική, φέρνοντας στο προσκήνιο τις ανθρώπινες ιστορίες πίσω από αυτόν τον παραδοσιακό κλάδο.