Κάθε χρόνο, πιστοί από διάφορες περιοχές της Ελλάδας συγκεντρώνονται στον βράχο του Άη Γιώργη Μανδηλαρά για να συμμετάσχουν σε μια ιδιαίτερη παράδοση. Αναρριχώνται με σκοπό να αφήσουν το μαντήλι τους, το οποίο συμβολίζει την πίστη και την ευχή τους, ενώ ταυτόχρονα παραλαμβάνουν το μαντήλι που είχαν αφήσει την προηγούμενη χρονιά.
Η διαδικασία αυτή προσελκύει πλήθος επισκεπτών και αναρριχητών, δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα γεμάτη δέος και κατάνυξη. Οι συμμετέχοντες αντλούν δύναμη και έμπνευση από την εμπειρία αυτή, ενώ οι τοπικές αρχές υποστηρίζουν την εκδήλωση, αναγνωρίζοντας τη σημασία της για την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.
