Η αύξηση των τιμών πρώτων υλών και ενέργειας δημιουργεί σοβαρούς κινδύνους για τη βιωσιμότητα πολλών αρτοποιείων και ζαχαροπλαστείων. Οι επαγγελματίες του κλάδου προειδοποιούν ότι ενδέχεται να αναγκαστούν να κλείσουν τις επιχειρήσεις τους αν δεν υπάρξει άμεση παρέμβαση από την πολιτεία.

Ειδικότερα, εν όψει του Πάσχα, οι ανατιμήσεις στα προϊόντα τους μπορεί να πλήξουν την αγορά, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να βρουν λιγότερες επιλογές και υψηλότερες τιμές. Οι επαγγελματίες καλούν τους καταναλωτές να στηρίξουν τοπικές επιχειρήσεις, προκειμένου να διατηρηθεί η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων.