Ο Βασίλης Καλλίδης παρουσιάζει μια παραδοσιακή συνταγή με μπακαλιάρο τηγανητό και σκορδαλιά, ιδανική για τις γιορτές. Τα υλικά περιλαμβάνουν φρέσκο μπακαλιάρο, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και σόδα για το κουρκούτι, ενώ η σκορδαλιά παρασκευάζεται με πατάτες, σκόρδο και ελαιόλαδο.
Η συνταγή συνδυάζει τη γεύση του τραγανού τηγανητού ψαριού με την πλούσια υφή της σκορδαλιάς, προσφέροντας μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Αυτές οι κλασικές γεύσεις αναδεικνύουν την ελληνική κουζίνα και ενθουσιάζουν τους λάτρεις της παραδοσιακής μαγειρικής.
