Ο ιχθυέμπορος Βαγγέλης Φωτάκος αναλύει τις τρέχουσες τιμές των φρέσκων θαλασσινών στην ιχθυόσκαλα, προσφέροντας μια σαφή εικόνα για την αγορά. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι τιμές έχουν παρουσιάσει αυξήσεις λόγω της περιορισμένης προσφοράς και της αυξημένης ζήτησης από τους καταναλωτές.
Κατά τη διάρκεια της συζήτησής του, ο Φωτάκος επισημαίνει τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στη διαθεσιμότητα των θαλασσινών. Τέλος, τονίζει την ανάγκη για στήριξη των ντόπιων ψαράδων και τη σημασία της ποιότητας των προϊόντων για τη διατήρηση της εμπιστοσύνης των πελατών.
